Aubergines farcies roulées. Roulés d'Aubergines Farcis à la Viande Hachée. Je vous propose une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même. Roulés d'aubergines à la viande hachée Bonjour tout le monde, Si il y a un ingrédient qu'on aime tous à la maison, c'est bien l'aubergine, alors je suis toujours entrains de chercher des recettes à base d'aubergine.
C'est essentiel de bien laisser égorger les aubergines pour qu'elles se débarrassent de leur amertume.
Ce plat pratique et coloré nous offre toutes les saveurs estivales synonymes de vacances.
Pour prolonger ce plaisir, n'hésitez pas à préparer plus d'aubergines farcies puis à les congeler.
Vous pouvez avoir Aubergines farcies roulées using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Aubergines farcies roulées Jusqu'à ce que
- Préparer 2 of sachets d'aubergines surgelées tranchées et grillées (Picard Surgelés).
- Fournir 500 g of viande de bœuf hachée.
- Préparer 1 of poignée de coriandre fraîche hachée.
- Fournir 1 CC of curcuma.
- Fournir 1 CC of gingembre en poudre.
- Fournir 1 CS of concentré de tomate.
- Fournir 1 CC of sucre en poudre.
- Fournir 6 of tranches de cheddar en tranches pour hamburger.
- Préparer of Sel et poivre.
Vous adorerez les déguster bien chaudes en hiver pour ensoleiller vos journées ! Roulés d'aubergines farcies au jambon cru, ricotta et olives. AUBERGINES FARCIES ROULÉES Voici un plat qui a beaucoup plu lors d'un repas entre filles 😊. Des tranches d'aubergines roulées farcies au cheddar et à la viande hachée Ce jour là j'avais beaucoup de préparation à faire, j'avais acheté mes aubergines de manière à les couper en lamelles et les faire griller, mais j'ai trouvé chez Picard Surgelés des aubergines tranchées déjà.
Voici comment faire Aubergines farcies roulées Jusqu'à so
- Disposer 12 tranches d'aubergines sur un plat sans les faire chevaucher et laisser décongeler à température ambiante. Vous pouvez aussi si vous avez le temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les quadriller, saler et poivrer, et avec un filet d'huile d'olive les faire griller dans un fous préchauffé à 180°C, en les retournant à mi-cuisson..
- Pendant ce temps, préparer la farce en mélangeant dans un saladier la viande, la coriandre, le concentré et les épices. Sucrer, saler et poivrer. Mélanger bien le tout et faire 12 boudins de viande un peu comme des kofte. Dispsoser dans un plat, filer et réserver au frais..
- Couper les tranches de fromage en deux, quand les aubergines sont bien souples, y déposer une demi tranche de cheddar, puis un boudin de viande sur le fromage puis rouler l'aubergine. Déposer dans un plat allant au four et faire de même pour toutes les tranches d'aubergines..
- Il faut que les rouleaux d'aubergines soient bien serrés entre eux afin d'éviter qu'ils ne s'ouvrent à la cuisson. Cuire dans un four chaud à 180°C, environ 20 minutes..
- Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre..
- Astuce : Pour un plat plus onctueux, préparez une sauce tomate que vous verserez dans le fond du plat et sur le dessus des aubergines..
Prendre une lamelle d'aubergine, déposer une cuillère à soupe de pâte de pois chiche sur une extrémité de la lamelle et enrouler. La lamelle doit être suffisamment souple pour permettre de l'enrouler facilement. Placer la lamelle d'aubergine dans un plat allant au four. Recette Aubergines farcies à la viande de boeuf hachée. Des tranches d'aubergines roulées farcies au cheddar et à la viande hachée C… Des paupiettes d'aubergines au jambon de parme.