Recette: Délicieux Salade de courgettes à la menthe

Salade de courgettes à la menthe. Recette Salade de courgettes à la menthe. Lavez les courgettes, les peler une côte sur deux et taillez des rubans dans la longueur. Dans un saladier, versez le jus de citron et l'huile d'olive, salez et mélangez, ajoutez les courgettes, la menthe et l'oignon rouge ciselé.

Une salade rapide et rafraichissante particulièrement appréciée les chaudes journées d'été. Salade de fraises à la menthe - My Parisian Kitchen. Ultra frais, cette salade de fruits est délicieusement parfumée grâce à un sirop de menthe maison. Vous pouvez cuisiner Salade de courgettes à la menthe using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire Salade de courgettes à la menthe Comme indiqué

1. Fournir 4 of petites courgettes.
2. Préparer 1 of bouquet de menthe fraîche.
3. Fournir 2 gousses of d'ail nouveau.
4. Préparer 2 cuillères à soupe of d'une bonne huile d'olive.
5. Fournir of sel et poivre.

La recette par My Parisian Kitchen. Salade de courgette à l'ail Salade courgette crevettes Sandwich jambon, menthe et feta Croque courgette, menthe fraîche et jambon blanc courgettes à la menthe Salade de courgette acidulée Salade de courgette "retiens l'été" Salade de courgette au saumon fumé Salade de courgette jaune et figue Salade de courgette au thon et oignon rouge Pour l'été, on opte pour une salade de courgettes aux pignons de pin, une salade de courgettes râpées ou encore une salade de courgettes crues au citron vert. Elle se cuisinera aussi en tagliatelles mélangées à de la poire finement coupée. Plus original encore, les courgettes pourront être légèrement grillées puis assaisonnées à l' huile de noix.

Voici comment faire Salade de courgettes à la menthe Jusqu'à so

1. Lavez et séchez soigneusement les courgettes. Enlevez les extrémités, puis détaillez les légumes en lamelles, puis en petits dés..
2. Lavez et séchez la menthe. Epluchez l'ail, coupez-le en petits dés..
3. Faites chauffer 1 cuillère d'huile dans une grande poêle. Ajoutez les dés de courgettes et l'ail. Faites revenir pour colorer légèrement, mais gardez les courgettes croquantes. Salez et poivrez. Laissez tiédir. Débarrassez dans un saladier. Ciselez la menthe, mélangez avec la dernière cuillère d'huile et versez sur les courgettes..

Toute la fraîcheur de la courgette crue et de la menthe dans une salade estivale, élégante et savoureuse. Salade de courgettes crues à la menthe fraîche. C'est tout simple et c'est bien bon. L'année dernière j'avais découvert la gremolata que j'avais fait avec des pommes de terre (ICI), j'avais adoré. Du coup cette année en cherchant quoi faire à manger le WE dernier où il faisait si chaud, j'ai pensé qu'une petite salade de courgettes serait la bienvenue avec.