Recette: Savoureux Pâte à pizza légère, au son d’avoine

Pâte à pizza légère, au son d’avoine. Pour la préparation de la pâte à pizza : Mélangez le son d'avoine et le son de blé, les œufs, le fromage blanc, salez et poivrez. Posez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et formez la pâte à pizza dessus en versant la préparation, puis en lui donnant une forme de cercle en l'étalant avec le dos dune cuillère. Pâte à pizza légère au son d'avoine.

Cette pâte magique peut être utilisée pour faire des pizza, des beignets, des brioches ou des petits pains farcis. La recette de ces pizzas apéro à la feta et au son d'avoine. Pour réaliser cette recette de mini pizza apéro, il faut déjà préparer la pâte à pizza au son d'avoine. Vous pouvez avoir Pâte à pizza légère, au son d’avoine using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Pâte à pizza légère, au son d’avoine Comme indiqué

1. Préparer 250 g of farine de grand épeautre (T130) ou de blé (T110).
2. Préparer 250 g of son d’avoine.
3. Fournir 35 cl of d’eau.
4. Préparer 2 c of à soupe d’huile d’olive.
5. Fournir 2 c of à café d’origan (frais ou sec).
6. Préparer 1 c of à soupe de sirop d’agave.
7. Préparer 8 g of sel fin.
8. Fournir 1 of cube de levure fraîche de boulanger.

Dans un saladier, mélangez le son d'avoine, le son de blé, les œufs et le fromage blanc. Salez, poivrez, puis déposez la pâte sur une plaque de cuisson en silicone ou une plaque recouverte de papier sulfurisé. Avec le dos d'une cuillère, étalez la pâte afin de former un cercle régulier. Pâte à pizza légère, au son d'avoine.

Voici comment faire Pâte à pizza légère, au son d’avoine Étape par étape

1. Délayez la levure fraîche dans de l’eau tiède.
2. Dans un saladier ou dans la cuve de votre cooking chef, mélangez la farine, le son d’avoine et le sel..
3. Ajoutez l’eau et la levure, ainsi que tous les autres ingrédients de la pate et pétrissez bien le tout quelques minutes..
4. Au début, la pâte est très collante, mais au fur et à mesure que le son d’avoine va absorber l’eau, la pâte à pizza deviendra malléable et agréable à travailler.
5. Déposez la pâte dans un saladier, et couvrez avec un torchon bien humide et laissez lever environ 1h00 au « bain-marie ».
6. Quand la pâte à bien levée, préchauffez le four à 220°c.
7. Découpez la pâte à pizza légère en trois pâtons de 300 g environ chacun, puis étalez-les sur un plan de travaillé fariné en faisant trois disques de 26 cm de diamètre.
8. Tapissez de sauce tomate, puis garnissez avec les ingrédients de votre choix.
9. Laissez lever environ 20 à 30 minutes avec la garniture.
10. Enfournez pour 20 minutes et dévorez bien chaud.

Hier soir, c'était pizza à la maison et pour ce faire, je n'avais pas envie d'une pâte à pizza classique. Je voulais utiliser le reste du son d'avoine qui avait servi pour d'autre recette et ainsi obtenir une pâte à… By litchicuisine. Bonjour, je suis Céline, j'habite dans les Hauts-de-France et je suis passionnée. Mince c'est assez impressionnant, je n'y avais jamais pensé et pourtant ma recherche de pâte à pizza légère et saine ne date pas d'hier. Découvrez la recette de Pâte à beignets légère avec Femme Actuelle Le MAG.