Riz vapeur à la tunisienne. J'ai préparé du riz à la mode de Djerba, mmmmmmm…. un vrai régal. Je l'ai épicé avec de la vraie harissa, celle qui est faite à la main, et à Nabeul s'il vous plaît : la capitale mondiale (et tunisienne) de l'harissa et de la poterie. Cette harissa est dite aussi harissa nabliya, et est peu piquante comparée aux harissas traditionnelles des autres régions tunisiennes.
La meilleure recette de Riz djerbien ( recette tunisienne)!
Le «Rouz Jerbi» est un plat de riz tunisien savoureux.
Ce plat végétarien fait avec de bons légumes peut être réalisé avec de petits morceaux de viande ou poulet en option.
Vous pouvez avoir Riz vapeur à la tunisienne using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Riz vapeur à la tunisienne Comme indiqué
- Préparer 250 g of riz.
- Fournir 250 g of blans de poulet en petits dès.
- Préparer 02 of oignons émincés.
- Fournir 02 gousses of d'ail rapées.
- Fournir 01 of tomate fraiche en petits dès.
- Préparer 02 of carottes en petits dès.
- Fournir 1/2 of courgette en petitsdès.
- Fournir 01 of pomme de terre en petits dès.
- Préparer 100 g of champignons frais émincés.
- Fournir 150 g of petits pois.
- Fournir 01 of petit bouquet de coriandre hachée.
- Préparer 01 of petite branche de céleri émincée.
- Préparer 01 of feuille de laurier.
- Fournir 1/4 c of à c de poivre noir.
- Préparer 01 c of à c de paprika.
- Fournir 01 c of à c de ras et hanout jaune ou épices colombo.
- Préparer 02 c of à s de sauce tomate ou 1 c à s de tomate concentrée.
- Fournir 02 c of à s d'huile.
- Fournir of Sel.
- Fournir 01 c of à c de harissa (facultatif).
Cuisine tunisienne Riz aux fruits de mer Poule au riz Couscous tunisien Recette de riz basmati Riz noir Restes de riz Plat d'hiver Poulet Courgette Blette Recette de poulet et courgette Recette de poulet et blettes Riz Recettes pintade Recettes encornet Recettes de sauté de porc Recettes ris de veau Tourte à la viande Recettes kefta Recettes. السلام عليكم, Bonjour! Encore une recette tunisienne aujourd'hui^^ Le rouz jerbi ou le riz djerbien est un riz tunisien à base de légume qui est cuit à la vapeur. Nous l'appelons riz djerbien car il est originaire de l'île de djerba. Recette de riz Tunisienne plein de légumes riches en vitamines et en protéines végétale.
Voici comment faire Riz vapeur à la tunisienne Comme indiqué
- Faire cuire le riz 3 mns dans l'eau bouillante puis égoutter. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l'ail et le laurier..
- Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, huile et sauce tomate. Bien mélanger afin d'avoir l'assaisonnement sur tous les éléments. Faire cuire à la vapeur environ 20 mns. Servir chaud. Bon appétit.
- Remarque: On peut ajouter une cuillère à café de harissa avec les épices, comme on peut remplacer le poulet par la viande rouge..
Je reviens aujourd'hui avec ce délicieux riz super léger en bouche. Vermicelles tunisiennes à la vapeur - Douida mfawra. Haricots Rouges Recette Recette Plat Végétarien Plat Sans Viande Recettes De Cuisine Ragoût De Poisson Nourriture Vegan Menu Végétarien Repas Mexicains Repas Végétarien. Riz cajun aux haricots rouges - Amandine Cooking. Une façon intéressante de cuire le riz, à la vapeur, avec cette recette qui vient de la région de Djerba, en Tunisie.