Chips de patate douce. Recette Chips de patate douce au four. Eplucher et couper les patates douces en rondelles très minces. Faire chauffer de l'huile de friture et faire frire les rondelles de patates douces.

Une agréable alternative aux chips de pomme de terre traditionnelles. Éplucher la patate douce. Les laver à l'eau froide et les sécher avec un torchon propre. Chips de patate douce au four. Vous pouvez avoir Chips de patate douce using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Chips de patate douce Étape par étape

Fournir 1 of patate douce.
Fournir 2 of cas d'huile de coco.
Fournir 1/2 of cac de cumin.
Fournir 1/2 of cac de paprika.
Préparer 1 of pincée de sel et de poivre.

Envie de Chips de patate douce au four ? Découvrez cette recette de patate douce et donnez votre avis en commentaire !. Ces chips de patate douce sont hyper croustillants avec un goût sucré-salé je vous conseille d'ailleurs d'utiliser du gros sel qui apporte aussi du croquant. C'est la première fois que je prépare des patates douces en chips, avec ma soeur c'était plutôt des chips de pomme de terre en friture pour le réveillon du nouvel an il.

Voici comment faire Chips de patate douce Jusqu'à so

Préchauffer le four à 150°.
Pelez la patate et faire des fines lamelles avec une mandoline ou un éplucheur..
Coupez les lamelles en 2 ou 3.
Mettre les lamelles de patates, l'huile, le cumin, le paprika, le sel et le poivre dans un saladier..
Mélangez le tout manuellement pendant 2 min.
Déposez les lamelle sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson..
Enfourner 25 min à surveiller. Les extrémités doivent être légèrement dorées..
Si quelques chips ne sont pas assez cuitent, remettez les 5 min au four. Laissez refroidir avant de déguster.

Notre recette de Chips de patates douces est toute simple et rapide à cuisiner. C'est bon à s'en lécher les doigts. Il y a toujours au moins une patate douce en stock à la maison, parce que j'aime beaucoup son gôut et sa couleur. Cette fois-là, j'ai voulu les rendre un peu plus gourmandes pour que mes enfants n'y résistent pas, et j'ai donc opté pour des chips de patate douce. Comme j'évite au maximum les fritures, la cuisson s'est faite au four.