☆Purée de Pomme de Terre☆. La purée traditionnelle c'est des pommes de terre, du lait, une pointe de noix de muscade et un filet d'huile d'olive pour cette recette originale ! Une texture onctueuse… Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair.
Puis, à l'aide d'un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait.
Recette Purée de pommes de terre maison.
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Vous pouvez faire ☆Purée de Pomme de Terre☆ using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire ☆Purée de Pomme de Terre☆ Jusqu'à ce que
- Fournir 1 kg of pommes de terre.
- Préparer 400 ml of lait de noisette.
- Fournir 50 gr of beurre végétal.
- Préparer of Sel de Gérande.
- Préparer of poivre de moulin.
- Préparer 1/2 of càc muscade.
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. La purée de pommes de terre, ultra simple à réaliser, est un grand classique de notre enfance. Elle accompagne à merveille le poulet rôti ou le rôti de boeuf. A réaliser avec de la Bintje ou de la Manon, un peu farineuse, et à servir sans attendre, avec une pointe de noix de muscade, de fève tonka ou de safran.
Voici comment faire ☆Purée de Pomme de Terre☆ Jusqu'à so
- Faire cuire les pdt à la vapeur pendant 18 minutes (Clipso contrôle) Les éplucher et couper un petits morceaux.
- Faire chauffer le lait dans une casserole, assaisonner (recette de lait de noisette maison :.
- Ajouter les morceaux de pdt et écraser le tout (en laissant plus ou moins de morceaux, selon votre préférence.
- Ajouter les beurre et mélanger la purée. Enfin ajouter la muscade >> Pour une version traditionnelle de la purée, remplacer le lait de noisettes par du lait de vache et le beurre végétal par du beurre doux).
- Déguster bien chaud 😋.
Récupérez les pommes de terre puis écrasez-les à l'aide d'un presse-purée ou à la fourchette dans un saladier. Ajoutez la crème, le lait, le sel et la muscade. Râpez au robot un beau morceau de tomme fraîche et réchauffez doucement avec la purée pour obtenir un aligot ! J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma. La purée de pommes de terre et carottes, cela ne vous semble peut être pas très sexy et pourtant, cette purée, elle vous mettra des paillettes dans la vie :p.