Recette: Délicieux Saumon à la vapeur avec sa sauce au thé matcha

Saumon à la vapeur avec sa sauce au thé matcha. Saumon vapeur sur lit d'orange et ses blinis, asperges et crème à l'oseille. Encore une recette avec du saumon, cette fois cuit à la vapeur dans un panier en bambou. Les miens sont tout petits et donc de format individuel.

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de saumon cuit à la vapeur. Il est relevé avec de l'aneth et de la dukkah (à base de grains de sésame). Y ajouter ensuite - tout en continuant à battre - la farine, le thé matcha et la levure ; en quatre étapes avec de courtes pauses entre celles-ci. Vous pouvez faire Saumon à la vapeur avec sa sauce au thé matcha using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Saumon à la vapeur avec sa sauce au thé matcha Comme indiqué

1. Préparer 1 of pavé de saumon.
2. Préparer 1 of courgette.
3. Préparer 1 of cas de thé matcha.
4. Fournir 1 of demi citron.
5. Fournir of Épices thaï.
6. Préparer of Sel poivre.
7. Fournir of Bouillon de poisson.
8. Fournir 1/2 of yaourte grec ou fromage frais type saint moret.

Saumon fumé minute au thé noir. Une technique très intéressante pour fumer le saumon minute avec du thé et d'une marguerite, un généralement utilisé pour les cuissons vapeurs. Sans oublier : une préparation à base de saumon fumé idéal pour une recette de Noël. Légèrement tanique et acidulé, le thé vert en poudre (matcha) accompagne à merveille un poisson un peu gras (truite, mais aussi saumon, flétan.).

Voici comment faire Saumon à la vapeur avec sa sauce au thé matcha Étape par étape

1. Couper la courgette en petites rondelles. Cuire le saumon et la courgette à la vapeur..
2. Pour la sauce mettre un peut d eau dans une casserole avec le bouillon de poisson et faire porter à ebulision, il dois rester du liquide pour 2 cas..
3. Retirer la casserole du feu et ajouter la yaourte, thé matcha, citron, sel, poivre, épices thaï..
4. Bonne appétit.

Une recette à découvrir absolument ! Mettre le vin blanc, le fumet de poisson et l'échalote hachée dans une petite casserole. Calendrier de l'avent - Saumon sauce au thé vert Matcha. Oui encore du saumon, mais cette fois il est cuit. Hors du bain-marie, incorporez petit à petit le beurre fondu (qui doit être à la même température que les jaunes) sans cesser de fouetter.