Tagliatelle au saumon fumé. tagliatelle, saumon fumé, huile d'olive, ail, crème fraîche épaisse, moutarde, ciboulette, poivre, sel, citron, parmesan Tagliatelles au saumon fumé On ne résiste pas à un plat de tagliatelles cuites al'dente. Si elles sont parfaites pour accompagner une viande ou un poisson, elles peuvent aussi se transformer en plat principal en y ajoutant du saumon fumé , par exemple qui leur donne un petit air de fête. Pendant ce temps, effilocher le saumon en petits morceaux, à la main.
Les longues et fines pâtes italiennes s'entremêlent aux lanières de saumon frais ou saumon fumé, agrémentées de crème fraîche, de mascarpone ou encore d'une sauce crémeuse aux épinards.
Coupez le saumon fumé en lamelles.
Mixez-en la moitié avec la crème liquide à l'aide d'un mixeur plongeant.
Vous pouvez avoir Tagliatelle au saumon fumé using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Tagliatelle au saumon fumé Comme indiqué
- Préparer of Tagliatelle au saumon fumé.
- Préparer 400 g of Pâte fraîche,type tagliatelle.
- Préparer 45 g of d'échalotes,.
- Préparer 10 g of beurre demi-sel.
- Fournir 300 g of crème liquide, 30% m.g. min.
- Fournir 2 of jaunes d'eufs.
- Préparer 8 of tranches de saumon fumé, coupées en dés.
- Préparer of Sel.
- Fournir of poivre moulu.
- Préparer 1 c. à soupe of d'aneth frais, ciselé.
Dans une large poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir en mélangeant de temps en temps. Ingrédients: tagliatelle,saumon fumé,crème fraîche épaisse,tomate,huile d'olive,échalote,ciboulette,poivre,sel,vodka. TAGLIATELLES au Saumon Fumé - Recette Facile et Rapide Smoked salmon tagliatelle - Tagliatelle de salmón ahumado N'oubliez pas de vous ABONNER à la Chaîne APHIE CUISINE vous le trouvez aussi. Des tagliatelles au saumon fumé, une recette très facile et surtout rapide à preparer le midi ou le soir après le boulot.
Voici comment faire Tagliatelle au saumon fumé Comme indiqué
- Version simple Faire cuire les tagliatelles. Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre pendant 5 min à feu doux. Verser la crème, Amener à ébulltion, ajouter les jaunes d'oeufs,baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le sel et le poivre et l'aneth.
- Au thermomix 1 - Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2 -Ajouter le beurre et faire rever 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la crème liquide et chauffer 5 min/80C/vitesse 1. 3 - Ajouter les jaunes d'oeufs au contenu du bol et mélanger 3 min/80°C/vitesse 2. 4 - Ajouter les dés de saumon fumé, le poivre et 'aneth, puis mélanger 30 sec//vitesse 2. Egoutter les tagliatelles puis les transvaser dans un grand plat de service..
Je prepare souvent les pâtes car mes filles et mon mari en raffolent, je varie la sauce en fonction de ce que j'ai dans mes placards et comme ingrédients aussi. Pour cette recette de pâtes au saumon j'ai préparé une sauce Alfredo. Je vous emmène faire une petite escapade en Italie avec mes tagliatelles au saumon fumé. La recette par Les petits secrets de lolo. Pas assez de moule pour faire des moules frites et pas assez de temps pour faire une grand recette lol alors j'ai du vite trouver une idée bonne rapide et simple car le frigo n'est pas ai mieux de sa forme mdrrr.