Bouchons au porc et combava. Hacher les oignons verts et l'échine de porc (au hachoir/mixer). Mélanger la viande hachée, avec l. Aujourd'hui je vais vous parler des bouchons réunionnais, c'est comme des bouchées chinoises mais version Réunion, on les trouve principalement au porc, poulet, crevette et Combava.
Recette bouchons réunionnais : les bouchons de la Réunion sont, avec les samoussas et les bonbons piments, ces bouchées chinoises cuites vapeur sont des apéro de référence dans l'île !
Véritables délices à savourer notamment en sandwich américain bouchons ou avec du siave (sauce soja) et du piment chinois.
Aujourd'hui je vais vous parler des bouchons réunionnais, c'est comme des bouchées chinoises mais version Réunion, on les trouve principalement au porc, poulet, crevette et Combava. se sont des boulettes parfumées et entourée d'une pâte moelleuse que l'on cuit à la vapeur. on les trouve aussi en version sandwich gratiné (pain bouchon) et dans un bouillon chinois Recette Bouchons réunionnais - porc crevette combava.
Vous pouvez avoir Bouchons au porc et combava using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Bouchons au porc et combava Étape par étape
- Préparer 500 g of porc.
- Fournir 3 of càc de poivre moulu.
- Préparer 6 of càs de ciboulette.
- Préparer 3 of càs de sauce de soja.
- Préparer of Zeste de combava (pas trop c’est puissant en goût).
- Préparer 1 of càs de sauce pour wok.
- Fournir of Pour la pâte : 1 bol d’eau tiède 1 bol de farine.
Les bouchons (spécialité chinoise à l' île de La Réunion ) se dégustent en apéritifs, en sandwich gratiné ou comme ça dans une petite barquette en plastique comme les frites ici, mais toujours accompagnés de sauce de piment ou de sauce de soja. Découvrez également nos autre produits surgelés Antillais et les produits surgelés Tang Frères Inspirés des Shaomai et raviolis Chinois, les bouchons réunionnais sont de petites bouchées de viande parfumée. Je vous invite à vous lancer. saveur délicate, fondant en bouche et plutôt léger ! Et ce qui ne gâche rien, ce n'est pas très compliqué à réaliser.
Voici comment faire Bouchons au porc et combava Étape par étape
- Mélangez la chair à saucisse avec le poivre, ciboulette, sauce soja, zeste de combava et sauce pour wok Formez les boulettes..
- Préparez le bol d’eau tiède (en pensant à le renouveler quand l’eau refroidi et le bol de farine..
- Trempez une à une les boulettes dans l’eau puis dans la farine en prenant soin de renouveler cette opération 3 fois..
- Déposez les au fur et à mesure dans un plat recouvert de papier sulfurisé que vous aurez pris soin de trouer par ci par là. Les cuire à la vapeur environ 30 minutes et les garder ainsi au chaud jusqu’au moment de les servir. Si cuisson au thermomix comme moi programmez 35min/varoma/vit1.
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Recette de cari bouchons porc combava. Pendant ce temps préparez la sauce : éplucher et émincer les oignons, peler et piler les. Voici une autre façon de faire des bouchons en utilisant de la farine et de l'eau pour faire la pâte ! Super facile à faire et le résultat est bluffant et bien sûr délicieux. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Bouchons au porc et combava !