Recette: Parfait Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus

Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus. Préparation de la recette : gratin de chou-fleur au brie et aux jambons. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Un généreux gratin de chou-fleur revisité (avec du jambon cru et du parmesan) pour mettre tout le monde d'accord à table.

J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Préparer des gnocchis maison. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Noter cette recette ! + Ajouter une photo de. Vous pouvez avoir Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus Étape par étape

1. Fournir 500 g of choux-fleurs.
2. Préparer 4 of pommes de terre.
3. Fournir 2 of tranches de jambon cuit.
4. Préparer 4 of tranches de jambon crus.
5. Fournir of Tomates cerises.
6. Préparer of Béchamel.
7. Préparer 35 g of beurre.
8. Fournir 35 cl of bouillon de légumes.
9. Préparer 20 g of maïzena.
10. Fournir 15 g of farine.
11. Préparer 200 g of brie.
12. Fournir of Persil.
13. Préparer of Muscade.
14. Préparer of Dessus.
15. Fournir of Sel, poivre, ail en poudre.
16. Préparer of Parmesan.
17. Préparer of Reste de brie.
18. Fournir of Persil.

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Voici comment faire Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus Jusqu'à so

1. Préparer: Laver, éplucher et couper les pommes de terre, le choux fleurs, le jambon, et le brie en morceaux..
2. Faire cuire les pommes de terre et le chou fleur pendant 15 bonnes minutes à la vapeur..
3. Pendant ce temps,préparer la béchamel : Dans une casserole, faire fondre le beurre..
4. Ajouter la farine et la Maïzena et bien mélanger à l’aide d’un fouet. Incorporer le bouillon de légumes chaud et la muscade..
5. Laisser épaissir à feu doux et ajouter les dès de brie dans la béchamel et mélanger sur feu jusqu’à ce qu’ils soient fondus, saler, poivrer..
6. Ajouter le jambon dans la béchamel, la retirer du feu..
7. Répartir pomme de terre et le choux-fleurs dans un plat à gratin, saler et poivrer légèrement et recouvrir avec la béchamel..
8. Disposer des tomates cerises, râper du parmesan par-dessus et ajouter du brie et le persil..
9. Enfourner pour 15 minutes puis terminer par 10 minutes de grill pour bien faire gratiner le fromage..

Mélanger et faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Pendant ce temps, découper les tranches de jambon en carrés. Egoutter le chou-fleur cuit puis le passer au mixer. Verser le mélange dans un plat à gratin, mettre le reste du fromage et de la crème fraîche par dessus. Une association très agréable que ce gratin de chou-fleur au jambon cru et au parmesan.