☆Tarte Fine Thon et Radis☆. On parie que cette tarte est votre préférée! Une recette du chef pauline unger pour la série culinaire "repas divin" (seprem production). Disposer dans un moule et foncer la pâte.
Dans un bol, fouetter les œufs et la crème fraîche.
Couvrir votre tarte de cette préparation.
Ajouter les tranches de chèvre et le gruyère râpé.
Vous pouvez faire ☆Tarte Fine Thon et Radis☆ using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire ☆Tarte Fine Thon et Radis☆ Comme indiqué
- Préparer 1 of rouleau de pâte brisée (ou pâte brisée faite maison).
- Préparer of Pour la tartinade :.
- Préparer 280 g of thon égoutté.
- Préparer 150 g of St Moret.
- Fournir 200 g of radis roses.
- Préparer 1 of filet d'huile d'olive.
- Préparer of QS paprika.
- Préparer of Sel et poivre.
- Préparer of Pour la déco :.
- Préparer 10 of radis coupés en rondelles.
Battre les oeufs avec la crème puis saler et poivrer. Badigeonnez le fond avec la moutarde. Déposez l'oignon et les fanes de radis cuits sur le fond de la tarte. Versez ensuite l'appareil à tarte puis le gruyère râpé.
Voici comment faire ☆Tarte Fine Thon et Radis☆ Comme indiqué
- Préchauffer le four à 180°C.
- A l'aide d'un gabarit ou d'un gros emporte-pièce, découper 3 formes de poisson, faire un joli motif avec la pointe d'un couteau, piquer la pâte et enfourner pour 12/15 minutes Laisser les poissons refroidir sur une grille.
- Préparer la tartinade : Mixer grossièrement les radis et réserver, mixer le reste des ingrédients pour obtenir une texture rillette, mélanger avec les radis mixés, assaisonner et réserve.
- Découper la dizaine de radis en rondelles et passer au montage. Tartiner le corps des poissons de tartinade.
- Déposer les radis pour faire les écailles et rectifier l’assaisonnement au besoin.
- Déguster 😋.
Avec le radis noir, il faut être inventif en cuisine car les recettes ne sont pas nombreuses. Finalement je me suis lancée dans la réalisation d'une tarte tatin au radis noir avec un caramel au vinaigre balsamique. Pour les amateurs de sucré-salé, je pense que vous allez adorer. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Respectez les gestes barrières et la distanciation sociale.