Muffins banane - chocolat - beurre de cacahuète (vegan 🌱). Ces petites bananes bien noires m'ont permis de tester une recette qui me fait de l'oeil depuis un bout de temps : des muffins à la banane et beurre de cacahuète. Beaucoup de gens connaissent le fameux banana bread, une sorte de cake à la banane qui est très populaire sur les réseaux sociaux. Recipe of real American muffins with chocolate chips!.
Pas de beurre dans cette recette!
Pour une trentaine de mini muffins.
Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète et le beurre fondu.
Vous pouvez avoir Muffins banane - chocolat - beurre de cacahuète (vegan 🌱) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Muffins banane - chocolat - beurre de cacahuète (vegan 🌱) Étape par étape
- Fournir 3 of bananes mûres.
- Fournir 5 cuillères à soupe of d’Aquafaba (eau des pois-chiches).
- Préparer 100 g of farine blanche.
- Préparer 100 g of farine d’épeautre complète.
- Préparer 50 g of sucre complet de canne.
- Préparer 1 of sachet de poudre à lever.
- Fournir 1 cuillère à café of d’extrait de vanille.
- Fournir 1 cuillère à soupe of poudre de cacao sans sucre.
- Fournir 1 cuillère à soupe of beurre de cacahuète.
- Fournir 60 g of d’huile de coco.
Ajouter le lait et la vanille liquide. Incorporer la farine tamisée avec la levure. Verser dans des mini-moules à muffins. Catégories : Muffins, Post Training, Vegan.
Voici comment faire Muffins banane - chocolat - beurre de cacahuète (vegan 🌱) Jusqu'à so
- Battre l’eau des pois-chiches de manière à obtenir une mousse comme des blancs d’œufs battus en neige. Faire chauffer l’huile de coco. Écraser 2 bananes. Ajouter l’aquafaba, le sucre, l’huile de coco, l’extrait de vanille, le cacao et le beurre de cacahuète. Mélanger..
- Mélanger les farines et la poudre à lever. Incorporer au mélange précédent. Mélanger..
- Disposer la pâte dans les moules à muffins. Découper la troisième banane en rondelles et disposer une rondelle sur chaque muffin. Enfourner 40 minutes à 180 degrés..
- Bonne dégustation 😋.
Ajouter l'extrait et le lait d'amande. Déposer le chocolat dans un récipient, faire chauffer la crème et la verser dessus. Fouetter afin d'obtenir une ganache homogène puis ajouter l'oeuf et le beurre de cacahuète et fouetter à nouveau. Verser les poudres avant de mélanger : amande, farine. Placer une cuillère à soupe de confiture et une cuillère à café de beurre de cacahuète au centre de chaque muffin. À l'aide d'un cure-dent, distribuer le beurre de cacahuète et la confiture.