Oeuf coque extra frais. La DCR est la Date de Consommation Recommandée, c'est la date qui indique jusqu'à quand l'oeuf peut-être consommé. En plus d'être à la base de nombreuses recettes, cet aliment a l'avantage de pouvoir se consommer aussi bien extra-frais que plusieurs jours après la ponte. Ainsi, en fonction de sa fraîcheur, on le mangera plutôt cru ou cuit.
Préparer les mouillettes : Couper la baguette en batônnets réguliers.
Saupoudrer la moitié de ciboulette fraîchement ciselée.
Couper le jambon en lamelles et les poser sur l'autre moitié de.
Vous pouvez avoir Oeuf coque extra frais using 3 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Oeuf coque extra frais Comme indiqué
- Préparer 2 of œufs extra frais.
- Fournir of sel, poivre, piment d'Espelette selon votre goût.
- Fournir 2 of tranches de pain maison si possible.
Comme nous le disions ci dessus, un oeuf peut se conserver un mois après la ponte, à condition qu'il reste en l'état, dans les conditions mentionnées ci-dessus. Un jaune d'oeuf ou un oeuf dur n'auront pas les mêmes durées de conservation. Enceinte, je consomme des œufs frais et extra-frais. Les œufs extra frais : Un œuf est considéré comme EXTRA FRAIS pendant les neuf jours qui suivent la date de ponte.
Voici comment faire Oeuf coque extra frais Étape par étape
- Mettez une casserole d'eau à bouillir. Plongez délicatement les œufs dans l'eau bouillante. Comptez 3 minutes à partir de la reprise de l'ébullition. Sortez les œufs de l'eau, ouvrez les au toque-œufs, puis crevez immédiatement le jaune avec la pointe d'un couteau pour qu'il reste bien coulant. Salez et poivrez selon votre goût..
Délicieux à la coque, au plat ou pour des préparations sans cuisson. Parfait brouillé, mollet, en omelette, dans les gâteaux… Accueil / Nos produits / Epicerie fine / Oeufs extra frais. Ensuite il reste frais pendant plus d'un mois. Si vos œufs flottent vers le milieu, ils sont encore bons mais il faut les consommer rapidement. (pas d'œuf à la coque) En revanche, s'ils flottent vers le haut, c'est qu'il ne sont plus consommables. En bref : Plus l'œuf flotte, moins il est frais, plus l'œuf coule, plus il est frais.