Recette: Délicieux ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆

☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆. J'ai trouvé ça tellement mignon que j'avais envie de partager ça avec vous. Ça change un peu de la traditionnelle salade de betteraves ou des traditionnels œufs mimosa… 😉. Je trouve cette recette parfaite pour la saison printemps-été. ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆. #paques #entree Mettez de la couleur dans vos vies !! Pour une recette rapide d'œufs marinés, placer les œufs cuits durs dans du jus de concombre ou de betterave.

Les œufs durs rosés par du jus de betterave font sensation en amuse-bouche ou sur un buffet de Noël. Et ils sont en plus délicieux! Accéder à la recette Œufs mimosa à la betterave rouge. Vous pouvez cuisiner ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ Étape par étape

1. Préparer 6 of œufs durs.
2. Fournir of Pour la marinade :.
3. Fournir 2 of grosse betteraves cuites.
4. Préparer 1 of petite betterave cuite coupée en dés.
5. Préparer 20 cl of vinaigre blanc.
6. Fournir 20 cl of d'eau.
7. Fournir 100 g of sucre.
8. Fournir 1 of cuillère(s) à soupe de graines de coriandre.
9. Fournir of poivre du moulin.
10. Préparer of Pour la garniture :.
11. Fournir 60 ml of mayonnaise.
12. Fournir 15 ml (1 cuillère à soupe) of moutarde à l'ancienne.
13. Fournir 5 ml (1 cuillère à café) of zeste de citron.
14. Préparer 10 ml (2 cuillères à café) of jus de citron.
15. Fournir 1 cuillère à soupe of feuilles d'aneth fraîches.
16. Fournir 1 gousse of d'ail.
17. Fournir 3 g (1 cuillère à café) of sel.
18. Préparer 2,5 g (1/2 cuillère à café) of paprika.

Verser la préparation de jus de betteraves sur les œufs. Impressionnez vos invités avec ces œufs farcis à la fois beaux et savoureux. Leur couleur dépendra du temps de marinade ; pour une teinte et un goût légers, laissez-les tremper seulement une demi-heure. Déloger les jaunes à l'aide d'une cuillère et les mélanger avec la mayonnaise.

Voici comment faire ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ Étape par étape

1. Cuire les œufs cuisson "dur", écaler et laisser refroidir. Couper les œufs en 2 et enlever les jaunes, les placer dans un saladier et les écraser à la fourchette. Réserver.
2. Réduire les 2 grosses betteraves en jus (à l'aide d'une centrifugeuse) Dans un bocal, verser le jus de betterave, l'eau, le sucre, les épices et le vinaigre Ajouter les blanc d’œuf et les dés de betterave et laisser tremper de 30 minutes à 2 heures suivant la couleur désiré (voire une nuit).
3. Ajouter la mayonnaise aux jaunes d’œufs, la moutarde, le zeste de citron, le jus de citron, l'aneth, l'ail, le sel et le paprika dans le récipient. Mélanger pour obtenir un préparation homogène.
4. Transvaser le mélange dans une poche à douille munie d'un embout en forme d'étoile.
5. Égoutter les blancs d'œufs et tamponner l'eau à l'aide d'une papier absorbant. Déposer les œufs sur un plat et remplir avec la préparation. Garnir les œufs de dés de betterave marinée pour la présentation.
6. Déguster 😋.

Revisitez les traditionnels oeufs mimosa avec cette recette raffinée et festive où ils se parent de rose et de vert. Fourrées d'une mayonnaise au persil et l'avocat, ils sont également garnies de petites crevettes roses pour un mariage de saveurs parfait. Ils seront idéaux pour un brunch de Pâques, une entrée ou un buffet de fête. Les œufs marinés se conserveront un mois au réfrigérateur. Pour une recette rapide d'œufs marinés, placer les œufs cuits durs dans du jus de concombre ou de betterave.