Pain aux flocons d'avoine. Le pain est réussi mais je le trouve sucré et retrouve trop le goût du miel (il faut dire que je n'avais que du miel de chataigner sous la main, qui a déjà un goût prononcé !!!). Pain de carottes aux flocons d'avoine. D'une belle couleur orangée, le cake a une bonne tenue, et se découpe facilement sans s'émietter : idéal pour un apéritif ou un repas sur le pouce.
J'ai publié mercredi une première version de petits pains aux flocons d'avoine et épeautre, très british, que nous aimons beaucoup chez nous.
Dans cette première version, la pâte est pétrie sur le plan de travail, avec incorporation progressive de farine (d'épeautre en l'occurrence).
Trouver de l'avoine qui est VRAIMENT sans gluten : il y a plusieurs années, cela aurait été tout un défi.
Vous pouvez cuisiner Pain aux flocons d'avoine using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Pain aux flocons d'avoine Jusqu'à ce que
- Préparer 300 g of flocons d'avoine mixés "en farine".
- Fournir 1 cc of levure.
- Fournir 1/2 cc of sel.
- Préparer 2 of œufs.
- Fournir 200 ml of lait (animal ou végétal au choix).
- Préparer 120 g of fromage blanc.
Voir plus d'idées sur le thème Pain, Avoine, Flocon avoine. Pain sans farine aux graines & flocons d'avoine Après le pain magique protéiné que j'adore et que je réalise très régulièrement (ceux qui me suivent sur instagram le savent), j'ai voulu tenter une autre recette de pain sans farine qui fait parler de lui sur les réseaux. Mais j'ai gardé la bonne idée d'incorporer dans le pain les flocons d'avoine et d'en utiliser aussi pour la décoration et apporter un bon goût à la croûte. Aussi, j'ai mis le miel liquide comme dans la recette originale (qui ne peut qu'adoucir le goût et certainement doit contribuer au moelleux).
Voici comment faire Pain aux flocons d'avoine Comme indiqué
- Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les flocons d'avoine avec la levure et le sel. Y ajouter les œufs battus en omelette. Intégrer le lait et le fromage blanc. Bien mélanger le tout pour obtenir un mélange homogène..
- Verser dans un moule à cake puis enfourner pendant 35 minutes. Laisser tiédir avant de démouler. A déguster avec un peu de confiture ou mieux avec du beurre de cacahuète (au abonné absent de nos placard lui aussi en ce moment)..
Avec son bon goût de flocons d'avoine, il convient parfaitement pour un petit déjeuner convivial et chaleureux ! Les flocons d'avoine font des merveilles en boulangerie. Ils apportent beaucoup de douceur et de moelleux. Associés à la farine d'avoine dans ce pain cocotte, ils permettent de faire un pain délicieux qui peut se déguster à tout moment de la journée : au petit-déjeuner, au goûter, en tartines apéritives ou pour une entrée, il est également parfait pour faire un croque-monsieur. Pour avoir fait ton pain de mie aux flocons d'avoine, je me doute que celui-ci doit être extra moelleux !