TARTE aux MOULES. Etalerla pâte et la placer dans un moule à tarte. Froncer les bords Déposer la chair des moules décortiquées sur le fond. Ajouter le jus de cuisson de moules.
Tarte aux moules et aux champignons.
Mini tartelettes aux moules, bleu et amandes.
Minimum de preparation pour un maxi plaisir!
Vous pouvez cuisiner TARTE aux MOULES using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire TARTE aux MOULES Étape par étape
- Préparer 500 g of moules décortiquées (surgelés pour moi).
- Fournir 4 of gros piments fort couper en rondelles.
- Fournir 1 of gros oignon coupé en lamelles.
- Fournir 2 of œufs.
- Fournir 3 gousses of ail pilées.
- Préparer 2 cm of gingembre râpé.
- Fournir 1/2 of cuil à café de chaque.....sel, poivre et curcuma.
- Fournir 1 of grosse cuil à soupe de concentré de tomate, ou une tomate fraîche.
- Fournir 2 of à 3 cuil à soupe d'huile de tournesol.
- Préparer 2 of belles cuil à soupe de crème fraîche épaisse ou bien 1 petite briquette de crème semi-épaisse.
Tarte de Poulet Fermier d"Auvergne Label Rouge aux moules. Une tarte terre et mer qui satisfera les papilles les plus. Tarte aux moules galicienne arrabbiata ou avec sauce tomate épicéeÇa sonne bien hein? Eh bien, je vous assure, ça a meilleur goût.
Voici comment faire TARTE aux MOULES Étape par étape
- J'ai mis les ingrédients suivants, mais rien ne vous empêche d'agrémenter la tarte à votre convenance, en remplaçant les gros piments par du poivron où des piments doux.
- Préparation: Passez les moules congelées sous l'eau (pour les rincer un peu) puis les presser dans les mains pour enlever l'eau Dans une sauteuse, chauffer l'huile, puis faire revenir l'oignon émincé Ajouter ensuite l'ail et le gingembre, bien remuer, ajouter ensuite le concentré de tomate, le sel, le poivre, le curcuma, bien remuer le tout ensemble Ajouter les moules égouttées, le gros piment, remuer bien ensemble.
- Couvrir la sauteuse et laisser mijoter 3 à 5 mn, couper le feu et laisser un peu refroidir Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et cassez 2 œufs dans la préparation moules, bien mélanger ensemble, vérifier l'assaisonnement si nécessaire ;) Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette, puis verser la préparation sur la pâte brisée.
- Préchauffez le four à 200° en enfourner pour 25 mn à 30 mn, selon le four Voilà c'est prêt bien laisser refroidir avant de le découper ;).
Cette recette est une adaptation du tarte aux moules traditionnelle de toute la vie. Bien qu'avec une touche italienne de la sauce arrabbiata Il donne une merveilleuse touche picanton et ne déçoit pas. Une tarte originale, en accompagnement avec une salade verte et le dîner est servit.. Mini-tartelettes aux fruits sans moules, et la pâte sans beurre ,très facile à réaliser facile à faire.. Lorsque les moules sont toutes ouvertes, coupez le feu, égouttez-les en conservant le jus de cuisson puis décoquillez-les. "Habituée aux moules à tarte acier à fond détachable, quand j'ai du en racheter un et comme j'avais déjà plusieurs plaques Flexipan, je me suis dit pourquoi ne pas essayer en silicone?"".