Manière la plus simple de Faire Savoureux Tortilla de patatas authentique

Tortilla de patatas authentique. La tortilla de patatas : la recette authentique - pdf Le plat, à base de pommes de terre et d'oeufs, le plus connu en Espagne est : la tortilla de patatas. Ceux qui ont déjà goûté une bonne tortilla et qui ont essayé d'en faire une chez eux savent… que ce n'est pas si simple ! I present to you the Authentic Spanish Tortilla de Patatas Potato Omelette.

Huumm que coa mas rica es la tortilla de patatas o papas como decimos en Canarias. I agree that, as ubiquitous as this dish is, it sure is daunting to make! I prefer mine with caramelllly onions and poca hecha in the middle. Vous pouvez faire Tortilla de patatas authentique using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Tortilla de patatas authentique Étape par étape

1. Préparer 3 of grosses Pommes de Terre (environ 600gr).
2. Préparer 7 of œufs.
3. Préparer of Huile d'olive.
4. Préparer of Sel, poivre.

The most traditional of these is the tortilla de patatas, which is typically served at room temperature—either in a wedge (pincho de tortilla) or cut into bite-sized pieces—alongside other small plates as tapas. In Spain, whether or not to include onions is a matter of debate, but the version on the official Spanish government website includes them, so I feel validated in. Pasa el aceite a un recipiente y resérvalo. Limpia la sartén con papel absorbente de cocina.

Voici comment faire Tortilla de patatas authentique Étape par étape

1. Éplucher et découper en lamelles les pommes de terre..
2. Mettre dans une poêle environ 1cm d'huile et attendre qu'elle soit bien chaude, puis mettre les pommes de terre à cuire..
3. Écraser les pendant la cuisson pour les ramollir le plus possible, saler et poivrer..
4. Une fois cuitent, séparer l'excédent d'huile des pommes de terre..
5. Battre les œufs en omelette. Puis y ajouter trois grosses cuillères de pommes de terre cuitent et mélanger le tout..
6. Reprendre une partie de l'huile de cuisson des pommes de terre dans la même poêle, la faire chauffer et verser votre omelette. Laisser cuire environ 5 minutes, puis poser un plat ou assiette sur le dessus afin de retourner l'omelette. Renverser aussitôt l'omelette dans la poêle pour cuire l'autre côté..
7. Une fois cuite, la servir sur un plat à tarte ou dans une grande assiette. Bon appétit !.

Casca los huevos, colócalos en un recipiente grande y bátelos. Sálalos a tu gusto, agrega la fritada de patatas, cebolla y pimiento y mezcla bien. Tortilla de patata.. qui sont certes bonnes mais qui n'ont pas ce petit goût de l'authentique !!!!! J'ai déjà vu des variantes avec poivron, chorizo etc. Mais enfin je retrouve la vraie recette de la tortilla comme je l'ai toujours faite ou mangée à Madrid !.