Mille-feuilles aux fraises gariguettes. La preuve avec notre recette de mille-feuilles ! Menu Programme TV Ciné Séries Sport. Mille-feuilles aux gariguettes : une recette aux fraises gourmande.
La recette par Les petits plats du Prince.
Tarte aux fraises gariguettes sur crème chiboust au chocolat blanc.
Millefeuilles fraises chantilly. une recette bien fraîche avec de bonne fraises gariguettes.
Vous pouvez faire Mille-feuilles aux fraises gariguettes using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Mille-feuilles aux fraises gariguettes Comme indiqué
- Préparer 2 of rouleaux de pâte feuilletée : pour une fois je vous conseille de prendre une pâte du commerce car elles ont tendance à moins lever que celle que l'on peut faire soi-même.
- Préparer 4 of jaunes d’œufs.
- Fournir 80 g of sucre en poudre.
- Fournir 5 cl of rhum.
- Fournir 1/2 l of lait.
- Préparer 3 cuillères à soupe of Maïzena.
- Préparer 1 of grosse gousse de vanille ou 2 petites.
- Fournir 250 g of fraises gariguettes.
- Fournir 100 g of sucre glace.
- Fournir 1 of bouquet de menthe.
Savourez ce Mille-feuille de gariguettes à la crème fouettée parfumée de menthe fraîche. C'est un dessert estival que je vous propose aujourd'hui. Préparez votre crème pâtissière (moi j'utilise. Le craquant Paris-Agen aux fraises Gariguettes de Vivien Durand.
Voici comment faire Mille-feuilles aux fraises gariguettes Comme indiqué
- Coupez des rectangles dans les pâtes feuilletées : il en faudra 3 par personne. Piquez avec une fourchette, puis déposez sur une grille, posez un autre papier sulfurisé puis une deuxième grille et faites cuire environ 20 min à 180° C. Laissez refroidir..
- Préparez la crème pâtissière : Faites chauffer le lait avec la vanille, et laissez infuser à couvert pendant 10 minutes. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre, ajoutez la maïzena. Versez le lait chaud en filet, puis mélangez le tout. Versez le mélange dans la casserole, puis faites épaissir sur feu doux, en mélangeant tout le temps avec un fouet. Débarrassez la crème dans un saladier puis laissez refroidir. Mettez la crème dans une poche à douille..
- Prenez le 1er rectangle de pâte feuilletée et recouvrez le de crème pâtissière en faisant des rosaces. Rincez les fraises et coupez-les en dés (gardez-en quelques unes pour la décoration). Déposez les dés de fraises sur la crème pâtissière. Recommencez l'opération avec le deuxième rectangle de pâte feuilletée..
- Saupoudrez le 3ème rectangle de pâte avec le sucre glace, puis posez le sur le mille-feuille..
- Décorez avec les fraises restantes, ajoutez un peu de menthe pour apporter une touche de couleur verte. Réservez au frais jusqu'au moment du service..
Homard en cocotte et fraises Gariguette Label Rouge par Vivien Durand. La fraise est de retour et nous envahit de ses saveurs acidulées et sucrées et de son parfum envoûtant. Avec le beau soleil de ce week end qui s'annonce, j'ai eu envie de préparer un joli dessert. Mon fils étant boulanger-pâtissier, je lui ai demandé de me donner une recette de gâteau assez facile à réaliser et il m'a proposé se gâteau que j'ai réussi très facilement. Mille feuilles gaufré aux fraises au mascarpone, bonjour!