Recette: Savoureux Penne aubergine parmesan

Penne aubergine parmesan. This Eggplant Penne recipe will become one of your favorites. It's simple, healthy and so tasty! First of all, let's enjoy the fact that this recipe is as simple as it gets.

Remove from heat; stir in basil. In a large saucepan, heat the oil until shimmering. The layers of fried eggplant, mozzarella cheese, and parmesan baked together with a simple tomato sauce just tastes like heaven. Vous pouvez cuisiner Penne aubergine parmesan using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Penne aubergine parmesan Jusqu'à ce que

1. Préparer of Des pâtes pour 2 personnes.
2. Préparer 1 of aubergine.
3. Préparer of La moitié d'un oignon.
4. Préparer 1 of grosse gousse dail.
5. Préparer of Huile dolive.
6. Fournir of Sel poivre piment de Cayenne et cumin.
7. Préparer of Concentré de tomate.
8. Fournir of Persil.

I've been making this recipe for years now and I seriously never get bored of it. Toss the diced eggplant with some olive oil (enough to coat the eggplant). Line a baking sheet with parchment paper and place the eggplant in a single layer on the parchment paper. Add the cooked penne to the sauce, and toss well with the basil and a little of the reserved water, if needed.

Voici comment faire Penne aubergine parmesan Comme indiqué

1. Laver aubergine, la couper en rondelles que vous recouper en deux. Badigeonner les tranches d'un mélange d'huile d'olive sel poivre et mettre au four 15 min a 180 degrés..
2. En attendant préparer une sauce tomate, pour ma part un fond d'huile d'olive où je fais revenir le mélange oignon ail, je rajoute sel poivre, une demi cuillère à café de piment de Cayenne et une et demi de cumin. Laisser revenir 3 min et rajouter deux cuillères à soupe de tomate concentré. Laisser revenir le tout à feu doux 5 bonnes minutes. Rajouter 1 verre et demi d'eau et laisser cuire 10 minutes. Rajouter le persil (1 cuillère à soupe)..
3. Sortez les aubergines du four et en parallèle mettre l'eau des pâtes à bouillir.
4. J'ai filtre au chinoi la sauce tomate, que j'ai mis de côté.
5. J'ai conservé le mélange oignon ail pour faire revenir à feu doux les aubergines dedans..
6. Quand les pâtes sont cuites rajouter la sauce tomate filtré et récupérer les aubergines que vous mélanger avec..
7. Servir avec beaucoupppp de parmesan :).

Put the penne in a pan of salted boiling water and cook as per packet instructions. Drain and toss into the sauce. Finish with flat-leaf parsley and serve sprinkled with the parmesan. Add penne and eggplant into sauce and mix well. Serve with grated parmesan cheese on top and enjoy.