Salade Avocat, Agrume et Crevettes. Décortiquez les crevettes et les réservez dans un plat. Prélevez les suprêmes d'un demi-pamplemousse et d'une orange. Réservez le reste de pamplemousse pour la vinaigrette.
Savourez cette salade de crevettes, avocat, mesclun et agrumes.
Une jolie salade estivale qui vous rafraîchira et vous fera voyager !
Décortiquez les crevettes et réservez-les dans un plat.
Vous pouvez faire Salade Avocat, Agrume et Crevettes using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Salade Avocat, Agrume et Crevettes Jusqu'à ce que
- Fournir 2 of avocats bien mûrs.
- Fournir 1 of gros pamplemousse de Chine.
- Fournir 32 of grosses crevettes roses.
- Fournir 1 of grosse betterave cuite.
- Préparer 1 of bol d’Aïoli maison.
Prélevez les suprêmes d'un demi-pamplemousse et d'une orange. Réservez le reste de pamplemousse pour la vinaigrette. Épluchez l'avocat, puis taillez-le en lamelles. Pelez-les à vif en recueillant un peu du jus des oranges. Dresser les assiettes ou le plat : disposer les lamelles d'avocat, puis le fenouil et les oignons, les suprêmes d'agrumes, les crevettes.
Voici comment faire Salade Avocat, Agrume et Crevettes Étape par étape
- Enlever la carcasse des crevettes et déposez les sur chaque assiette.
- Coupez les avocats en 2, retirez la peau et coupez les en cubes et répartissez 1/2 avocat par assiette..
- Faite de même avec la betterave et le pamplemousse..
- Préparez un aïoli avec la recette : https://cookpad.com/fr/recettes/2169336-sauce-aioli-recette-reboul.
- Servez les assiettes accompagnées d'aïoli et de pain grillé.
Arroser du jus de marinade des fenouils, verser un filet de jus de citron et de l'huile d'olive. Éplucher, dénoyauter et couper l'avocat en lamelles. Arroser de jus de citron et réserver. Réaliser des suprêmes d'orange et de pamplemousse (Prélever la chair) Réserver.; Réaliser la vinaigrette: Dans un bol, mettre la moutarde: saler et poivrer. Ajouter le vinaigre, et mélanger à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet. Verser l'huile tout en remuant jusqu'à ce que la sauce soit.