Soupe de gnocchis. Cette recette de soupe de gnocchis au brocoli et au fromage est si ringarde et si copieuse. La soupe au brocoli et aux gnocchis est un nouveau favori d'hiver! Le froid nécessite de la soupe, donc avec la saison des neiges qui bat son plein, j'ai pensé qu'il était temps de partager plus de recettes de soupe.

On trouve maintenant des gnocchis séchés, frais ou congelés dans la plupart des supermarchés (les meilleurs sont ceux emballés sous-vide, au rayon des pâtes fraîches). Découvrez la préparation de la recette "Soupe de gnocchis" : Pelez les carottes et coupez-les en rondelles pas trop épaisses (½ cm environ). Y'a pas que le riz et les pâtes dans les accompagnements, y'a les gnocchi, aussi ! Vous pouvez cuisiner Soupe de gnocchis using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Soupe de gnocchis Comme indiqué

Préparer of Gnocchis.
Fournir 1 of grosse carotte.
Préparer 2 gousses of d'ail.
Préparer 1 of gros oignon.
Préparer of Huile d'olive.
Préparer of Beurre.
Préparer 20 cl of creme liquide.
Fournir of Lait.
Préparer 1 of bouillon de légumes.
Fournir of Persil.
Préparer of Coriandre (grain ou feuille).
Préparer of Sel & poivre.
Préparer 1 of peu de lait.

Au fromage, aux légumes ou aux herbes fraîches, ils se cuisinent à toutes les sauces et nous donnent la patate. Une soupe toute simple, préparée avec des gnocchis de pomme de terre, du bouillon et des tomates en boîte. Les gnocchis d'origine italienne, font partie de la famille des pâtes préparées à base de farine de blé ou de purée de pomme de terre. C'est un met grandement apprécié par nos voisins italiens, qui le consomment la plupart du temps gratiné au four avec du fromage.

Voici comment faire Soupe de gnocchis Étape par étape

Couper les carottes, oignons et ails en tout petits morceaux..
Dans une marmite, mettre 1 cs d'huile d'olive + 2cs de beurre. Faire chauffer puis ajouter l'oignon et l'ail. Laisser dorer quelques minutes en mélangeant..
Pendant ce temps, preparer votre bouillon de légumes (si cube), quantité environ 2 verre d'eau..
Ajouter dans le marmite 2cs de farine, le bouillon, la crème liquide et le lait. Puis saler, poivrez et ajouter coriandre, persil..
Un fois bien chaud, ajoutez les carottes. Faire cuire à feu moyen pendant environ 10min. Vérifiez la cuisson des carottes..
Ajoutez les gnocchis et cuire environ 5 min. Servir dans ses bols..

De nombreuses recettes gourmandes de gratins ou brochettes peuvent être réalisées à partir de ces petites pâtes. Les gnocchis sont des pâtes italiennes préparées avec de la farine de blé et des pommes de terre. Cette recette de gnocchis sauce aux champignons est un classique que tous les amateurs de gnocchis connaissent. Essayez-la à votre tour et volez la vedette en présentant un plat de pâtes fraîches maison que vous avez fait vous-même! Pour former les gnocchis, prendre une portion de la pâte et former un boudin en roulant celle-ci sur un plan de travail préalablement enfariné.