Gratin de pommes de terre et de chou-fleur. Dans un récipient, cassez votre oeuf, battez-le en omelette et mélangez avec la crème fraîche entière. Dans un plat à gratin disposez vos légumes, ajoutez le lard fumé et recouvrez avec le mélange crème-oeuf. Laisser cuire les légumes en veillant à ce qu'ils ne ramollissent pas trop, puis les mettre à égoutter. gratin de chou fleur et pommes de terre Bonjour tout le monde, Au dîner aujourd'hui, ce délicieux gratin de chou fleur et pommes de terre.
Ajoutez le chou-fleur et resalez.… Descriptif de la recette.
Tailler le chou-fleur en petits bouquets.
Gratin de chou-fleur, pommes de terre et viande hachée.
Vous pouvez avoir Gratin de pommes de terre et de chou-fleur using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Gratin de pommes de terre et de chou-fleur Étape par étape
- Fournir 1 of chou-fleur.
- Préparer 4 of pommes de terre.
- Fournir 50 g of beurre.
- Préparer 50 g of farine.
- Préparer 25 cl of lait.
- Préparer 25 cl of d’eau de cuisson des légumes.
- Fournir 25 cl of lait.
- Préparer 1 of pincée de muscade.
- Préparer 100 g of gruyère Rapée.
- Préparer of Poivre.
- Préparer of Sel.
Vous cherchez une recette de gratin de chou-fleur, pommes de terre et viande hachée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par Oh la gourmande. Gratin de chou-fleur et pommes de terre.
Voici comment faire Gratin de pommes de terre et de chou-fleur Comme indiqué
- Laver le chou, le séparés en bouquet, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles.
- Dans un grand faitout, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les pommes de terre au bout de 8 minutes. Mettre ensuite le chou..
- Laisser cuire les légumes en veillant à ce qu'ils ne ramollissent pas trop, puis les mettre à égoutter. Récupérer 25 cl du bouillon des légumes et le réserver..
- Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8)..
- Préparer ensuite la sauce : Faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine sans cesser de remuer. Mouiller avec le bouillon récupéré, le lait et assaisonner de sel, poivre et noix de muscade à votre convenance. Laisser mijoter 10 min, le temps que la sauce prenne, puis rectifier l'assaisonnement..
- Réserver 3 cuillères à soupe de gruyère râpé et incorporer le reste dans la casserole en remuant..
- Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou. Les recouvrir de sauce et parsemer le dessus des 3 cuillères à soupe de gruyère râpé réservées..
- Enfourner à four chaud et laisser gratiner 10 à 15 min. Servir immédiatement..
Epluchez les pommes de terre et enlever les feuilles du chou-fleur. J'utilise un cuiseur vapeur muni de deux paniers qui me permet de. Le montage du gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon. Dans un grand plat familial, mettre les légumes. Là j'ai utilisé un plat haut qui sert souvent pour cuire les poulets au four.