Purée de pois cassés à la marocaine (besara). Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Servi chaude dans le cadre d'une sélection de mezze , Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux. Un plat économique à base de fève ou pois cassés, riche en protéines et surtout facile à réaliser.
Je vous donne la recette de la bissara aux pois cassés.
Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile.
Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile.
Vous pouvez avoir Purée de pois cassés à la marocaine (besara) using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Purée de pois cassés à la marocaine (besara) Comme indiqué
- Préparer 500 g of pois cassés.
- Préparer of Sel.
- Préparer of Cumin.
- Préparer of Ail en poudre.
- Préparer of Paprika.
- Préparer of Huile d'olive.
Salam allaicom, bonjour une bonne purée de pois cassé au cumin et à l' huile d'olive un délicieux plat marocain réputé dans la région de Fès que j'aime beaucoup. Bissara est un aliment riche en protide ,en fibres et en nutriments qui aident l'être humain à se sentir rassasié. Une préparation, deux recettes, à vous de choisir: une italienne et une marocaine. La purée de pois cassés ou bissara au Maroc est délicieuse avec un assortiment de mezze ou pour accompagner des petites pâtes.
Voici comment faire Purée de pois cassés à la marocaine (besara) Étape par étape
- Laver les pois cassés.
- Les mettre dans une cocotte minute, y ajouter les epices et l'huile d'olive et mélanger le tout à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter de l'eau.
- Fermer la cocotte et laisser cuire de 30 min à 40 min..
- Bon appétit 😋😋😋.
Recette vegan riche en protéines végétales. Lorsque les fèves sont cuites, les passer dans un mixeur pour en faire une purée. Il faut que çà reste liquide, ajouter de l'eau si besoin. Servir dans une assiette un peu creuse, arroser d'huile d'olive et de jus de citron ; Parsemer de paprika et de cumin et servir aussitôt. Purée de pois cassés facile, bissara algérienne.