Dip de carottes au cumin. On a souvent tendance à oublier que les houmous, guacamole and co sont finalement assez riches. Une petite recette de dip à la carotte, liée au fromage frais et relevée au cumin. Dip aux carottes et cumin, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

Par exemple, en fond de tarte salée, en sauce avec des pâtes, dans des wraps… La tartinade que je vous propose ici associe les carottes au curry et au cumin mais n'hésitez pas à varier les épices. Commencer par laver le fenouil et la rhubarbe. Éplucher la rhubarbe, la couper en deux dans le sens de la longueur. Couper ensuite le fenouil assez finement, en jetant. Vous pouvez cuisiner Dip de carottes au cumin using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Dip de carottes au cumin Étape par étape

Fournir 500 Gr of carottes.
Fournir of Jus d’un demi citron.
Préparer of Cumin.
Fournir 100 Gr of fromage frais.
Fournir 1 c of à soupe d’huile d’olive.

Dip à la carotte Faîtes cuire les carottes épluchées, rincées et découpées en tronçons dans une casserole d'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Ensuite, mixez-les avec la crème, salez, poivrez et saupoudrez d'une pincée de cumin en poudre. Recette de purée de carottes au cumin onctueuse.

Voici comment faire Dip de carottes au cumin Comme indiqué

Peler les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire 20-30 minutes. Les laisser refroidir..
Mixer, ajouter fromage, huile d’olive, cumin et jus de citron. Assaisonner et déguster frais..

Peler les carottes, les couper en tronçons. Une fois cuites, bien les égoutter. Passez les morceaux cuits au presse-purée ou au mixer plongeant. Ajouter l'ail, la noix de muscade, saler et poivrer. Ajoutez-y la crème fraîche, le cumin et le persil.