57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗. Ingrédients: escalope de poulet,tomate,courgette,oignon,ail,parmesan râpé,huile d'olive,moutarde fine,crème fraîche allégée,poivre du moulin,sel. Dans un saladier versez votre préparation de poulet et légumes. Dans la même poêle, faites cuire vos œufs, en œufs brouillés et ajoutez-les dans le saladier.
De la volaille bien grillée, cuite au four avec des tomates, des oignons, des poivrons vert et rouge, du romarin, et juste un filet d'huile d'olive.
Une belle idée de repas, pleine de saveurs et de couleurs, qui mettra de la bonne humeur autour de la table.
Ajoutez de l'eau pour éviter que les légumes n'accrochent.
Vous pouvez cuisiner 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 using 17 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 Étape par étape
- Fournir of Fricassés.
- Fournir 400 g of farine.
- Préparer 20 g of levure boulangère sèche.
- Fournir 1 c. à café of sucre.
- Préparer 1 of pincée de sel.
- Fournir 2 of œufs.
- Fournir 120 ml of lait de riz tiède.
- Fournir 2 of carrés de fromage frais.
- Fournir 80 g of beurre mou (Ă sortir du frigo 10 minutes avant).
- Fournir of Marinade du poulet et garniture.
- Fournir 3 of grandes escalopes de poulet.
- Fournir of Sauce tomate ou sauce au choix.
- Fournir of Légumes croquants au choix.
- Fournir of Épices au choix (paprika, sel, poivre, gingembre, curry, curcuma etc.).
- Fournir 2 gousses of d’ail.
- Préparer 2 of échalotes.
- Préparer 1 c. à soupe of d’huile végétal.
Rectifiez l'assaisonnement, ajoutez les épices si vous le souhaitez. Même sans épices, la carotte et les oignons dégagent une saveur sucrée qui se marie très bien avec la courgette. La cuisson à l'eau en fait un plat très diététique. Végétarien, ce plat s'intègre tout naturellement à un régime, ou.
Voici comment faire 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 Étape par étape
- Munissez vous d’un saladier..
- Mélangez toutes les poudres (farine, sel, sucre et la levure boulangère sèche.).
- Ajoutez vos 2 œufs ainsi que votre lait tiède. Mélangez à la cuillère ou à la Maryse une première fois..
- Versez votre beurre mou coupé en morceaux et vos deux carrés de fromage frais..
- Pétrissez à la main ou à la machine pendant 10 minutes. Votre pâte doit être souple et ne doit plus coller au saladier. Sous un film alimentaire, laissez reposer 1h30..
- Résultat après 1h30 de repos..
- Dégazer la pâte et faites des boules ovales sur un papier cuisson et laissez reposer 30 minutes sous un torchon humide..
- Reformez vos boules en ovale et badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez 20/30 minutes à 180•C chaleur tournante. Une fois cuit laissez refroidir..
- Émincez vos escalope de poulet et ajoutez votre cuillère d’huile végétale..
- Épicez votre poulet et émincez vos gousses d’ail et échalotes. Ajoutez le tout à votre préparation et mélangez. Laissez reposer au frigo en attendant vos fricassés..
- Faites cuire votre poulet et ajoutez vos légumes ainsi que votre sauce..
- Garnissez vos fricassés encore chauds et il ne reste plus qu’à déguster !! Bon appétit !! 🍗🥙.
Un pot au feu revisité version volaille, avec une viande de dinde très fondante et une riche garniture de légumes. Un délice d'hiver qui régalera une tablée de gourmands. La recette par Flo/Au Fil du Thym. Ingrédients: julienne de légumes surgelés,oeuf,crème fraîche épaisse,lait,beurre,poivre,sel. Faire revenir la julienne de légumes dans un peu de beurre.