Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée. Cette recette de soupe au chou, à la saucisse et aux pommes de terre est à la fois nourrissante et gourmande. Elle est en plus particulièrement savoureuse et facile à préparer. Et c'est garanti, elle vous réchauffera comme il faut en hiver !
Piquez les saucisses avec une fourchette. Épluchez la carotte et la pomme de terre.
Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée.
Catalina - Le Blog de Cata - Une soupe avec du choux blanc d'été.
Vous pouvez avoir Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée Étape par étape
- Préparer 1/2 of chou blanc.
- Préparer 4 of oignons verts.
- Préparer 1 of saucisse fumée.
- Fournir 2 c of à s concentré de tomates.
- Fournir 150 g of crème fraîche.
- Préparer 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- Préparer of paprika.
- Fournir 1 c of à s de sel noir de Hawaï.
- Fournir of poivre, sel.
- Fournir of persil frais.
Cuit ou cru en salade c'est plein des vitamines, léger et gourmand à la fois. Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée. Une soupe avec du choux blanc d'été. Cuit ou cru en salade c'est plein des vitamines, léger et gourmand à la fois.
Voici comment faire Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée Comme indiqué
- Nettoyer le chou en enlevant les feuilles trop dures. Le laver et l’émincer finement. Coupez la saucisses en rondelles et faites la revenir dans une cocotte dans l'huile chaude avec le paprika. Épluchez, lavez et coupez finement l’oignon vert. Ajoutez le dans la cocotte, mélangez et sautez le tout 5 minutes..
- Mettez le chou émincé, salez un peu et faites revenir en mélangeant temps de 10 minutes. Poivrez, ajoutez le sel noir et couvrez avec de l'eau bouillante..
- Couvrez et laissez cuire 50 minutes à feu doux. Vérifiez si le chou est cuit et ajoutez plus d'eau si vous la voulez plus liquide..
- Quand c'est prêt, retirez du feu et ajoutez la crème et du persil frais haché. Vérifiez du sel et du poivre..
- Servez très chaud avec de la polenta ou du pain complet..
La recette par Catalina - Le Blog de Cata. Dans une grosse cocotte, mettez tous les ingrédients. Quand le chou est tombé (les feuilles ne prennent plus de place), ajustez le niveau d'eau (il faut qu'il y ait un peu plus qu'à hauteur). Une soupe rustique et bien de saison. Il est riche en vitamines et en soufre, du calcium et de l'iode aussi.