Tartinade de thon et ses gressins. Egoutter le thon et placer celui ci dans un saladier. L'écraser à la fourchette puis ajouter le fromage, l'oignon, la ciboulette, la moutarde et le jus de citron. Bien mélanger puis saler et poivrer.
Parsemés de graines de lin, de romarin, de sésame ou d'origan, les gressins se grignotent à tout moment de la journée mais c'est encore au moment de l'apéritif qu'on les préfère, enrobés de mousse de thon et de fines tranches de jambon cru ou fourrés de tapenade noire.
A l'heure de l'apéritif, dégustez cette sauce gourmande à l'envi : tartinée sur du pain frais ou grillé, en sauce avec des gressins ou des légumes croquants.
Voir la recette : Tartinade betterave et thon; Mon livre : Ajouter la recette Une recette de tartinade de thon proposée par le Chef Michel Craca pour la marque Reitzel - Le Jardin d'Orante.
Vous pouvez faire Tartinade de thon et ses gressins using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Tartinade de thon et ses gressins Comme indiqué
- Préparer of Pour la tartinade :.
- Préparer 1 of boite de thon naturel.
- Fournir 1 pot of fromage frais du type (Madame Loïc, St Moret…).
- Préparer of De la ciboulette.
- Préparer of Pour 12 gressins :.
- Fournir 80 g of farine (T45).
- Fournir 1 of grosse pincée de sel.
- Fournir 20 g of basilic (optionnel).
- Fournir 20 g of beurre (mou coupé en morceaux).
- Fournir of Du paprika ou piment d’Espelette.
- Préparer 30 ml of d’eau.
Crédit photo : Le Jardin d'Orante. Cookies Spéculoos. #Pâques A la maison ont adorent les cookies ^^ et moi j'adore varier les recettes, aujourd'hui c'est cookies spéculoos. Un délicieux goûter aux arômes qui embaumes la maison ^^ La meilleure recette de Rillettes de thon et gressins au sésame! C'est ma recette fétiche de cookies.
Voici comment faire Tartinade de thon et ses gressins Étape par étape
- Préparation de la tartinade : Dans un bol ajouter le thon préalablement égoutter et émietté. Ajouter ensuite le fromage frais et mélanger. Parsemer de ciboulette et mélanger une dernière fois. Réserver au frais..
- Préparation des gressins : Préchauffer le four à 180 °C..
- Sans MCC : dans votre bol, ajouter la farine, le sel, le basilic préalablement haché, le beurre et mélanger..
- Sans MCC : incorporer progressivement l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et non collante sinon rajouter un peu de farine..
- Diviser en 12 bâtons d’environ 15 grammes et façonner chacun d’entre eux en boudins d’environ 8 à 20 cm de long..
- Déposer les gressins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les saupoudrer de paprika..
- Enfourner à 180 °C pendant 15 minutes. Les gressins doivent avoir une jolie couleur légèrement dorée..
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster..
Des gros cookies craquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur … Et avec de gros morceaux de chocolat … MIAM. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Tartinade, Recettes de cuisine. Verrine aux rillettes de thon et ses gressins aux graines de pavot. bien sûr en piochant avec les petits gressins. Voir plus d'idées sur le thème Rillettes, Tartinade, Cuisine et boissons. J'ai ressorti un superbe livre sur la cuisine grecque, Grèce la cuisine authentique, que j'avais acheté l'an passé je crois et à l'occasion de repas avec des copains, j'ai eu envie d'essayer leurs recettes de tartinades !