Gratin au choux fleurs. Gratin de chou-fleur à la crème. Le gratin de chou-fleur peut aussi bien être cuisiné dans une béchamel que dans une sauce à la crème. Pour cela, utilisez de la crème liquide ou épaisse (selon vos préférences) et un peu de fromage râpé (comté ou parmesan) pour plus de goût.
Ajoutez un peu de noix de muscade râpée qui sublime particulièrement ce légume.
Gratin chou-fleur et brocoli au comté.
Recettes à la. puis je les coupes en rondelles et les ajoute au chou-fleur accompagné de cubes de jambon blanc.
Vous pouvez faire Gratin au choux fleurs using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Gratin au choux fleurs Comme indiqué
- Préparer 1 of chou fleur.
- Fournir 40 g of beurre.
- Fournir 40 g of farine.
- Fournir 1/2 l of lait.
- Préparer of Sel poivre.
- Préparer of Fromage râpé.
Très bon gratin, comme déjà mentionné il faut faire la béchamel avec un peu moins de. En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette ! Découvrez cette recette gourmande qui plaira aux petits et aux grands. Nettoyez le chou-fleur et gardez les petits bouquets.
Voici comment faire Gratin au choux fleurs Comme indiqué
- Au début faire cuire le chou fleurs dans les l’eau salée égoutter et laisser à part.
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre et mélanger le avec la farine puis ajouter le lait doucement sans cesser de mélanger afin d’éviter les grumeaux, saler et poivrer.
- Beurrer un plat mettre les bouquets de choux fleurs, napper de béchamel et saupoudrez de fromage râpé.
- Mettre dans un four chaud à 180 degré pendant 20mn.
Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout. Ce gratin ressemble au classique gratin de chou-fleur à la béchamel, mais c'est une version plus légère et améliorée par le goût du bouillon qui adoucit un peu celui du chou-fleur. Pour découvrir toutes les infos nutritionnelles du chou-fleur, rendez-vous sur Doctissimo. Recette pour un gratin de chou-fleur super bon, simple et rapide. Gratin de chou-fleur au saumon Marmiton Mag.