Galette de chou-fleur. La meilleure recette de Galette de chou fleur! Cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur. Délayer le safran dans la crème, ajouter sel et.

Une chose était sûre, je n'avais pas envie de le cuisiner en gratin, et l'idée m'est venue de le cuisiner en galettes. J'avais gardé un très bon souvenir de mes essais précédents avec ces galettes de courgettes ou. Galettes de chou-fleur carotte au fromage. Vous pouvez faire Galette de chou-fleur using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Galette de chou-fleur Comme indiqué

Préparer 01 of tete de chou-fleur moyenne.
Fournir 06 of oeufs.
Préparer of Sel.
Fournir of Poivre de cayenne.
Fournir 1/2 c of à c de fines herbes séchés.
Préparer 04 of portions de fromage en petits dès.
Fournir 2 c of à s d'huile de tournesol.
Préparer of Décoration:.
Fournir 50 g of fromage rapé au choix.
Préparer 01 of tomate cerise.
Fournir 01 of pincée de paprika doux.
Préparer 01 of feuille de persil frais.

Galettes de chou-fleur carotte au fromage. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, déposer le mélange de chou-fleur dans la poêle. Faites les cuire à l'eau (ou à la vapeur) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien dans une. En plus d'être notre ami pour la ligne ainsi que pour les vitamines et minéraux contenus.

Voici comment faire Galette de chou-fleur Étape par étape

Découper la tete de chou-fleur en petits bouquets et faire cuire dans l'eau bouillante salée. Egouter et laisser refroidir..
Dans un saladier battre les oeufs à l'aide d'une fourchette, assaisonner de sel, poivre,fines herbes puis ajouter le chou-fleur et mélanger délicatement..
Dans une poele, préchauffer l'huile puis incorporer la moitié du chou-fleur, ajouter les morceaux de fromage et terminer avec le reste du mélange. Laisser cuire sur feux très doux environ 5 mns puis retourner la galette et vérifier si la cuisson est bonne, retourner sur l'autre coté jusqu'à complète cuisson..
Débarrasser la galette sur une assiette plate et couvrir la surface de fromage rapé, saupoudrer de paprika et disposer une tomate cerise et une feuille de persil au centre..
Remarque: quand on découpe la galette on voit directement son coeur qui coule grace au fromage fondant auquel on peut ajouter de la viande hachée déja cuite ou des restes de poulet roti. Bon appétit..

Il est aussi possible de le décliner de plusieurs façon. Garnies de fines herbes et légèrement épicées, ces petites galettes de chou-fleur sont ultra savoureuses. Elles sont délicieuses dégustées bien chaudes, accompagnées de yaourt végétal au. Proposer du chou-fleur est toujours risqué, il faut trouver des idées ou des astuces pour les rendre appétissants, même quand on a réussi à se débarrasser de l'odeur de la cuisson… Ces galettes peuvent vous dépanner, au-delà d'être vraiment faciles à réaliser, le résultat est gourmand, elles sont bien épaisses, super. Ensuite, on met le chou-fleur râpé dans un linge propre, on essore, vous serez impressionnés par la quantité d'eau qui sort du chou-fleur bien frais.