Chou fleur rôti. Entourer le chou-fleur de papier sulfurisé (comme pour faire une papillote) et déposer le sur une plaque allant au four. Vérifier la cuisson avec un couteau, il doit s'enfoncer facilement dans le chou-fleur. Les délicieux conseils et astuces de Jamie Oliver vous apprendront comment ajouter une touche indienne en toutes occasions.

Tapisser une plaque de cuisson de papier parcheminé et y déposer le chou-fleur. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le miel, la poudre de cari, le sel et le poivre. À l'aide d'un pinceau, badigeonner le chou-fleur du mélange. Le chou fleur, je le fais en gratin d'habitude ou encore en purée mais ce week-end, j'ai eu envie de nouveauté. Vous pouvez avoir Chou fleur rôti using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Chou fleur rôti Comme indiqué

Préparer 1 of chou fleur.
Préparer of Huile d’ilive.
Fournir of Sel, poivre.
Fournir of Herbes aromatiques (origan, thym, persil au choix).

Un chou fleur fondant et parfumé ! Voilà une façon originale de manger du chou-fleur ! Gratin, vapeur, poêlée, il y a mille et une façons de déguster le chou-fleur. Mais rôti entier au four, il est particulièrement mis en valeur.

Voici comment faire Chou fleur rôti Étape par étape

Laver le chou-fleur. Enlever les feuilles et couper le trognon. Couper le chou-fleur en 2 moitié égales. Dans chaque moitié, couper une tranche épaisse (1-2cm) avec le pied du chou-fleur..
Faire revenir les 2 tranches dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Quelques minutes sur chaque face pour les colorer..
Déposer les tranches dans un plat à gratin. Assaisonner et ajouter les herbes aromatiques finement hachées. Enfourner à 190 degrés pendant 15 min. Déguster chaud..

Original et délicieux à la fois. Un bel accompagnement pour vos viandes et poissons. Débarrassez le chou-fleur des plus grosses feuilles. Mélangez l'huile d'olive et les épices. Badigeonnez le chou-fleur à l'aide d'un pinceau.