Raviole à la bolognaise. Show your adventurous side with our travel inspired items. Be whisked away by the curious nature of À la decor. Me voilà donc parti dans la grande aventure italienne.

Pour cette recette j'ai fait la pâte au Companion, mais elle peu être adapté au robot ou même à la main sans soucis. Me voilà donc parti dans la grande aventure italienne. Pour cette recette j'ai fait la pâte au Companion, mais elle peu être adapté au robot ou même à la main sans soucis. Vous pouvez cuisiner Raviole à la bolognaise using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Raviole à la bolognaise Étape par étape

Préparer 250 g of farine.
Préparer 2 of œufs 🥚.
Fournir 2 of carottes 🥕.
Préparer 1 of courgette.
Préparer 1 of oignon.
Préparer 1 of steak haché.
Fournir 1 of petites boite de sauce tomate 🥫.
Fournir 1 c of a s de basilic 🌿.

Dépose une cuillère à café de farce au centre de chaque rond et ferme-les en soudant les bords du bout des doigts (y'a des photos en-dessous pour t'aider ;) ). Fais chauffer une marmite d'eau avec un filet d'huile d'olive. Quand elle bout, plonge-y les ravioli et laisse-les cuire environ une minute, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Pour ceux et celles qui me lisent le savent, je me tourne vers une alimentation un peu plus végétale mais toujours équilibrée.

Voici comment faire Raviole à la bolognaise Étape par étape

Préparation des pâtes, mettre la farine et les œufs dans un plat. Pétrire ajouter un peu d’eau si besoin. Lorsque la pâte est élastique et ne colle plus ajouter le basilic. Laisser reposer.
Couper les légumes en petit dés. Les faire doré avec du beurre. Ajouter le steak haché émietté. Cuire 5 min. Ajouter la sauce tomate laisser cuire 10 min. Laisser refroidir..
Passer la pâte au laminoir. Niveau 1 deux fois et niveau 3 deux fois. Découper des cercles avec un emporte pièce..
Mettre de la farce au milieu du cercle de pâte. Puis mouillé à l’aide d’un pinceau et d’eau le tour de celui ci. Replier en soudant bien les bords avec les doigts..
Cuire dans une eau bouillante salée et huiler pendant 10 min..

J'essaie de varier le plus possible mes sources de protéines,. Les esprits créatifs se sont emparés de cette recette bolognaise pour l'adapter à toutes les sauces. Préparée à base d'huile d'olive, de tomates, de bœuf haché, d'oignons et d'herbes, il est toujours possible de l'enrichir selon qu'on la veuille raffinée, simple ou encore épicée. Voici ma recette de sauce à spaghetti à la viande (bolognaise). Ce n'est pas là vrai recette italienne, avec la viande effilochée, mais elle est délicieuse.