Sauce tomate crue pour spaghettis de courgette. La sauce est assez épaisse pour contraster avec les spaghettis de courgette. Ici, je n'ai pas fait dégorger les courgettes et je n'ai pas mondé les tomates puisque j'ai choisi les tomates cerises : cette salade est donc à déguster directement après la préparation. Vous pouvez la conserver au frais mais les légumes vont rendre leur eau, forcément 🙂 A l'aide d'un "spiralizer" (soit classique, soit conique), ou d'une mandoline japonaise, réalisez des spaghettis de courgette crue.

Retrouvez Naturawchef Marie-Sophie L sur www.linstantcru.com Pour recevoir à la recette complète, cliquez sur https://www.linstantcru.com/recettes-diner-cru/. Répartir les spaghettis dans deux assiettes de service et ajouter la sauce tomate ainsi que quelques feuilles de basilic pour décorer. Dans un saladier, mélanger le concombre avec le poivron et les tomates cerise. Vous pouvez avoir Sauce tomate crue pour spaghettis de courgette using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Sauce tomate crue pour spaghettis de courgette Comme indiqué

Préparer 1 of grosse tomate (350 g).
Fournir 1/2 of de poivron.
Fournir 20 g of tomates séchées.
Fournir 25 g of raisins secs.
Fournir 50 g of noix de cajou.
Préparer 4 of petites dattes.
Fournir of Sel, poivre, piment.

Agrémentez de pignons de pins, de câpres ainsi que de quelques feuilles de basilic. Comme pour la sauce, vous pouvez changer les poivrons pour des tomates, le persil par de la coriandre. Un lit de salade sera aussi très bien pour accueillir vos spaghetti de courgette crue. Plus votre plat est coloré, plus grande est la variété de nutriments que vous mangerez.

Voici comment faire Sauce tomate crue pour spaghettis de courgette Étape par étape

Faire tremper quelques heures les raisins secs, les dattes, les noix de cajou et les tomates séchées..
Mixer tous les ingrédients..

Servez les "spaghetti" ou les "tagliatelles" de courgette avec la sauce chaude, du persil frais émincé, du poivre du moulin et du parmesan végétal. Ces spaghetti de courgette s'accompagnent d'une sauce tomate crue avec un peu de betterave, à la fois savoureuse et colorée, cette sauce se savoure à la cuillère ou tartinée ! Lave les courgettes et les tomates puis sèche-les. Coupe les tomates en tous petits dés et dépose-les dans un bol avec le persil ciselé, le jus du demi-citron, le sel et l'huile d'olive. A l'aide d'un rasoir à légumes ou d'un économe, réalise, en taillant sur la longueur, des rubans de courgette.