Tuiles a la noix de coco. Battre légèrement les blancs d'œuf avec une fourchette. Ajouter la noix de coco, le sucre en poudre, la farine et le beurre. Préparer les tuiles sur les plaques à l'aide d'une cuillère.
Sur une plaque à patisserie recouverte de papier de cuisson, disposez des.
Recette Tuiles à la noix de coco.
Mettre la noix de coco et le sucre dans un bol.
Vous pouvez faire Tuiles a la noix de coco using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Tuiles a la noix de coco Comme indiqué
- Fournir 2 of blancs d’œufs.
- Fournir 25 g of sucre de fleur de coco.
- Fournir 25 g of sucre blanc.
- Préparer 50 g of beurre fondu.
- Préparer 50 g of farine.
- Préparer 50 g of noix de coco râpée et un peu plus pour la déco.
Voilà des tuiles à la noix de coco, sans sucre ajouté, sans gluten… TOUT À LA NOIX DE COCO. J'ai quand même mis un peu de beurre mais si vous souhaitez des tuiles sans lactose, remplacer pour de l'aile de coco. Recette de Tuiles à la noix de coco sans sucres ajoutés. Mixer la noix de coco et le sucre pour obtenir une texture très fine.
Voici comment faire Tuiles a la noix de coco Étape par étape
- Préchauffer le four a 180°C..
- Fouetter les deux sucres avec les blancs d’œufs jusqu'à obtenir une mélange homogène, on peut utiliser le batteur électrique (attention on ne veut pas de meringue)..
- Ajouter alors le beurre fondu et la farine et la noix de coco en remuant, on doit obtenir une pâte épaisse, lisse et coulante..
- Chemiser une plaque de papier sulfurisé, et y déposer une demi cuillère à soupe de pâte, puis étaler en un cercle avec le dos de la cuillère. Il faut faire assez vite car la pâte va changer de consistance en reposant, et sera plus difficile à étaler. Saupoudrer d'un pincée de noix de coco et enfourner pendant 10 minutes..
- A la sortie du four, prélever les tuiles avec une spatule et les poser de suite sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre pour leur donner la forme caractéristiques des tuiles. Laisser prendre quelques secondes avant de les retirer du rouleau..
- Servir tièdes (c'est bien meilleur !!).
Dans un saladier, battre légèrement les oeufs à la fourchette puis ajouter le beurre fondu et la préparation précédente. A l'aide d'une cuillère à café. Incorporer la noix de coco râpée,la farine et ajouter le blanc d'œuf. Mélanger à nouveau et réserver au réfrigérateur. Sur une feuille de papier sulfurisée, faire des petits disques de pâte en étalant uniformément avec une cuillère.