Manière Cuisiner Parfait Poulet à la citronnelle Thaï

Poulet à la citronnelle Thaï. Une recette facile, pour un dépaysement total ! Mélanger dans un bol le poulet, la sauce de poisson, l'ail et la poudre de curry. Bien mélanger et laisser mariner au frais.

Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes fraîches. Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et mélangez. Vous pouvez faire Poulet à la citronnelle Thaï using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Poulet à la citronnelle Thaï Étape par étape

1. Fournir 1 of sachet de woknoedels (vous pouvez y trouver dans les saveurs du monde prêt cuit).
2. Préparer 1 of tranche de filet de poulet.
3. Fournir 1 litre of d'eau.
4. Fournir 1 of cas de sauce soja (salé).
5. Fournir 1 of cub de pot au feu.
6. Fournir 1/2 of tige de citronnelle thaï.
7. Fournir 6 of champignons de Paris.
8. Fournir of ciboulette.

Poulet à la citronnelle façon Thai. Le nom en chinois : Le poulet à la citronnelle est un des classiques du répertoire culinaire familial. Petite, c'était l'un de mes plats préférés : des morceaux de poulet bien tendres, dorés et grillés, parfumés à la citronnelle, délicatement relevés de piment, aux saveurs sucré-salé propres à la cuisine vietnamienne. Dans le contenant du robot culinaire, réduire en purée la citronnelle avec la sauce soya, la sauce de poisson, le jus de lime, l'ail, la cassonade et le piment thaï.

Voici comment faire Poulet à la citronnelle Thaï Étape par étape

1. Faire réduire le bouillon à feu moyen avec la sauce soja, le cub, et la citronnelle (à ciseler avant) à 1/4 à peu près, il faut que vous ressentiez les saveurs.
2. Laver les champignons et les émincés, en gardé 1 cru pour la déco, et les mettre dans le bouillon.
3. Couper le filet de poulet en cube et y mettre dedans, cuire durant 5 bonnes minutes suivant l'épaisseur de votre poulet.
4. Le temps que cuit le poulet, faire bouillir de l'eau pour les woknoedels, saler l'eau et les mettre dedans, retirez au bout de 1 minutes si elles sont bien pré cuites..
5. Passer au chinois le jus, gardez le bien, Dans un wok faire revenir les woknoedels, les champignons et le poulet durant 2/3 minutes.
6. Servir dans une assiette creuse, arroser de bouillon et en déco mettre le dernier champignon crue ciselé (cela apporte un peu de croquant) et de ciboulette..

Dans un sac de congélation, déposer les cuisses de poulet. Ajouter la marinade à la citronnelle. Secouer pour bien enrober le poulet de marinade. Réalisez un bon poulet à la citronnelle et au gingembre comme au Vietnam. Une recette que j'ai apprise là-bas, et refait avec plaisir dans ma cuisine.