Manière Préparer Savoureux Velouté de Chou-fleur au cerfeuil

Velouté de Chou-fleur au cerfeuil. Ajoutez les bouquets de cerfeuil coupés grossièrement. Ajoutez la tablette de bouillon et les pommes de terre égouttées. Mixez avec la crème, salez, poivrez.

Velouté de cerfeuils tubéreux et chips de magret de canard. Un délicieux légume oublié qui je suis certaine dès que vous le goûterez ne le sera plus pour vous ! Une soupe au cerfeuil à déguster chaude ou froide en entrée.. Vous pouvez cuisiner Velouté de Chou-fleur au cerfeuil using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire Velouté de Chou-fleur au cerfeuil Jusqu'à ce que

1. Préparer 1 of petit chou-fleur.
2. Fournir 4 of pommes de terre.
3. Fournir 2 of échalotes.
4. Préparer 50 g of beurre.
5. Préparer 1 of bouquet de cerfeuil du jardin.
6. Fournir 1 of dosette de piment d'Espelette.
7. Préparer 1 of verre de vin blanc sec.

Quand il est bien doré, ajouter le litre d'eau, le sachet de chicken, et les pommes de terre coupées en morceaux. Passer le tout au mixer, ajouter le pot de cerfeuil surgelé, et compléter par le lait entier, jusqu à obtention de la consistance désirée. Velouté de chou fleur au saumon fumé. Détacher les bouquets du chou fleur, les rincer.

Voici comment faire Velouté de Chou-fleur au cerfeuil Jusqu'à so

1. Faites cuire à l'eau le chou-fleur et les pommes de terre pendant 35 minutes.
2. Faites revenir dans le beurre a feu doux les échalotes hachées, quand elles sont bien cuites versez le vin et laissez évaporer..
3. Ajoutez alors 1/2l d'eau et le cerfeuil haché. portez a ébullition pour obtenir un bouillon.
4. Dans le blender mettez le chou-fleur, les pommes de terre, le piment d'Espelette et le bouillon. Mixer pour obtenir un velouté.
5. Servez avec quelques filaments de safran.

Eplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux. Émincer l'oignon. Le découper en dés, le mettre dans une casserole et le faire revenir dans un peu d'huile. Mettre les morceaux de pommes de terre et le thym à réduire avec l'oignon. Epluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes, rincez-les sous l. Quand les morceaux sont cuits à cœur, ajoutez le chou-fleur.