Biryani aux légumes. Retrouvez une recette de Riz biryani aux légumes, un plat végétarien ou en accompagnement de poulet aux viandes comme dans les restaurants indiens. Cette recette est préparée avec du riz. Briyani végétarien - recette indienne à ma façon.

Un délicieux plat de riz indien, bien relevé et composé de chou-fleur, courgette et aubergines. Une version de ce plat indien facile à réaliser ! Une recette en vidéo tournée dans ma cuisine :) Les. Vous pouvez faire Biryani aux légumes using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire Biryani aux légumes Étape par étape

Préparer 250 g of riz.
Préparer 100 g of yaourt ou crème végétale.
Fournir 100 g of carottes.
Fournir 50 g of pommes de terres.
Préparer 200 g of chou fleur.
Fournir 50 g of petits pois.
Préparer 2 cc of concentré de tomates.
Préparer 1 of oignon.
Fournir 2 of ail.
Fournir 1 of poignée de raisins secs.
Fournir 1 of poignée de noix de cajou.
Fournir of Coriandre fraîche.
Préparer of Épices :.
Préparer 1 cc of curry.
Préparer 1 cc of coriandre.
Fournir 1 cc of curcuma.
Fournir 1 cc of paprika.
Préparer 1 cc of cumin en graines.
Fournir 3 of clous de girofle.
Fournir 1 of bâton de cannelle ou 1 pincée de cannelle en poudre.
Préparer 1 cc of gingembre en poudre.
Fournir 2 of feuilles de laurier.
Préparer 3 of cardamomes.
Préparer of Huile.
Préparer of Sel.
Fournir of Poivre.

Aumônières de St jacques aux petits légumes Voir la recette. Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande en sauce > Byriani de légumes. w. wascator . Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten Dégustation du riz Biryani aux légumes du Dollarama. La préparation est assez longue et nécessite beaucoup d'ingrédients mais cela en vaut la peine !.

Voici comment faire Biryani aux légumes Étape par étape

Préparer les légumes : éplucher et tailler en petits dés la pomme de terre, les carottes, le chou-fleur. Éplucher et presser l'ail. Ciseler l'oignon..
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les graines de cumin, les clous de girofle, du poivre, la canelle, la cardamome écrasée. Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les raisins secs et les noix de cajou..
Ajouter ensuite les oignons et mélanger. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les légumes : pommes de terre, carottes, chou fleur, petits pois, et mélanger..
Assaisonner avec l'ail pressé et le gingembre. Laisser cuire 5 minutes..
Dans un bol mélanger le yaourt et les épices en poudre suivantes : coriandre, curcuma, paprika et curry. Ajouter ce mélange dans la poêle contenant les légumes. Remuer et laisser cuire 10 minutes..
Pendant ce temps, faire cuire le riz pendant 8-9 minutes, pour qu'il soit encore un peu ferme..
Diluer le concentré de tomate dans un peu d'eau. Ciseler la coriandre fraîche. Verser la tomate et la coriandre dans la poêle. Saler. Laisser cuire 5 minutes..
Lorsque le riz est cuit, l'égoutter et le verser dans la poêle avec les légumes. Mélanger pour que tout le riz soit bien coloré. Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes de plus..

Vous cherchez une recette de biryani aux légumes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Please practice hand-washing and social distancing, and check out our resources for adapting to these times. Le biryani, plat d'origine indienne cuisiné à base de riz et d'épices, est même considéré comme le plat national omanais.