Recette: Savoureux Gâteau au chocolat à la courgette

Gâteau au chocolat à la courgette. Gâteau au chocolat et à la courgette. Un gâteau au chocolat surprenant mais très léger et moelleux. La courgette ne se sent pas du tout et c'est vraiment super bon, abusez-en !

J'ai essayé la recette hier, j'avais un surplus de courgettes, verdict un vrai régal, la courgette ne dénature pas du tout le goût du gâteau au chocolat, on ne la sens même pas. Mon grand a aimé et grâce à ce gâteau, sans le savoir il a mangé des légumes. Voici une recette de gâteau au chocolat et à la courgette au Thermomix sans un gramme de beurre ! Vous pouvez faire Gâteau au chocolat à la courgette using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Gâteau au chocolat à la courgette Étape par étape

1. Préparer 80 g of sucre.
2. Préparer 3 of œufs.
3. Préparer 1 of petite courgette jaune (environ 200g).
4. Fournir 200 g of chocolat noir pâtissier (ici à 70% de cacao).
5. Fournir 70 g of farine blanche.
6. Préparer 1/2 of sachet de levure.
7. Fournir 1 of pincée de sel.

Un gâteau moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable. Vous pourrez avec ce dessert vous amuser à lancer des devinettes du type « Mais qu'est-ce qu'il y a dedans ? » et il est peu probable que vos convives aient tout juste ! Ajoutez le chocolat fondu, le cacao, la farine et la courgette puis mélangez bien. Montez les blancs d'œufs en neige puis incorporez au mélange au chocolat et mélangez le tout.

Voici comment faire Gâteau au chocolat à la courgette Étape par étape

1. Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le sucre..
2. Lavez et épluchez la courgette jaune puis râpez la finement..
3. Ajoutez la courgette râpée au mélange précédent..
4. Faites fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-onde avec un tout petit peu d’eau..
5. Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine, la levure et la pincée de sel..
6. Faites cuire dans un moule à cake pendant 25 minutes à 180°C..

Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Un gâteau moelleux, gourmand avec en plus un tout petit peu de bonne conscience ? 😉 Voici un gâteau au chocolat et courgettes très bon et même en passant, sans beurre (ou laitages ) et sans gluten. Je me dis souvent que je ne suis pas trop une fille à tendances… ou en tous cas j'arrive tard, parfois des années après (peut-on dans ce cas parler encore de tendance ?). Lavez, coupez et râpez vos courgettes. Faites fondre le beurre avec le chocolat.