Gâteau au chocolat Mi moelleux mi fondant #vegan. Le secret d'un bon Fondant au chocolat réside dans une cuisson lente, à basse température. Un gâteau délicieux à mi chemin entre le moelleux et le fondant et puis les petits éclats de noisettes et les pépites de chocolat fondantes sous la dent c'est. Idéal pour le goûter des enfants, vous pouvez aussi le servir en dessert, accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace vanille.
Les restaurants et les livres de cuisines mélangent souvent tous ces termes, personne ne sait jamais ce qu'il va commander ou ce qu'il va préparer !
Un pur régal pour les papilles.
Au goûter comme au dessert, nature ou accompagné de crème anglaise, voici un incontournable moelleux fondant au chocolat qui ravit petits et grands.
Vous pouvez cuisiner Gâteau au chocolat Mi moelleux mi fondant #vegan using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Gâteau au chocolat Mi moelleux mi fondant #vegan Étape par étape
- Préparer 300 g of farine.
- Préparer 1 of sachet de levure chimique.
- Préparer 45 g of sirop d'agave.
- Préparer 200 g of chocolat noir.
- Préparer 5 cl of d'huile de coco.
- Préparer 45 cl of lait vegetal.
- Fournir 200 g of compote de pommes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, mélanger le beurre préalablement ramolli au sucre en poudre avec un batteur électrique. Que diriez vous d'un gâteau au chocolat, à la fois moelleux et fondant ? Mais, qui, en plus, serait très rapide et simple à faire ?
Voici comment faire Gâteau au chocolat Mi moelleux mi fondant #vegan Comme indiqué
- Dans un saladier mettre la farine, la levure et le sirop d'agave. Mélanger et réserver..
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans une casserole mettre le lait avec le chocolat à fondre sur feu moyen..
- Une fois fondus ajouter l'huile de coco, la compote et fouettez vigoureusement..
- Ajouter le mélange de la casserole dans le saladier de farine. Fouettez énergiquement..
- Huiler un moule à manquer de 26 à 30cm de diamètre. Verser la préparation et cuire 25 à 30mn..
Oui, oui c'est possible et c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Quelles différences entre le fondant au chocolat, moelleux, mi-cuit et cœur coulant ? Le fondant au chocolat se distingue par sa texture spécifique mais également par l'homogénéité de sa pâte. On le distingue aussi à sa petite croûte légèrement meringuée sur le dessus. Le mi-mi au chocolat - mi moelleux mi fondant.