Tomates farcies. Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates. Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemez d'un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomates.
Laver les tomates couper délicatement le haut (il servira de chapeau) puis les vider délicatement avec un une petite cuillère, saler un peu le fond et mettre de coté.
Mélanger la chaire des tomates coupées en petits morceaux avec la viande hachée l'échalote les herbes, l.
To celebrate Bastille Day, we're stuffing summer tomatoes with ground beef to create the quintessentially French tomate farcies.
Vous pouvez avoir Tomates farcies using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Tomates farcies Étape par étape
- Fournir 6 of tomates.
- Préparer 350 g of viande hachée.
- Fournir 2 of oignons.
- Fournir 2 gousses of d’ail.
- Préparer of thym.
- Préparer of persil.
- Préparer of riz basmati.
- Fournir of margarine st hubert bio.
Les tomates farcies, c'est le plat de l'été qu'on adore. Les conseils de Cyril Lignac pour donner à cette recette traditionnelle encore plus de saveurs et de gourmandise. On en fait un plat d'entremets délicieux : après en avoir ôté les pépins, on les bourre d'une farce savante, ou même. Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues.
Voici comment faire Tomates farcies Jusqu'à so
- Préchauffer le four à 180 degrés. Hacher les oignons et les gousses d’ail. Mettre la moitié des oignons dans un bol avec la viande hachée, du sel, du poivre et du persil..
- Couper le haut des tomates et les évider. Poivrer et saler l’intérieur. Mettre la farce à l’intérieur des tomates et remettre le chapeau. Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates..
- Mettre les tomates farcies dans un plat, parsemez de thym et mettre une noisette de margarine sur chaque tomate. Enfourner pendant 1h les tomates et le mélange oignons/chair de tomates..
- Pendant ce temps, préparer votre riz basmati. Servir chaud en versant le mélange oignons/chair de tomates sur le riz..
La recette classique consiste généralement à farcir des tomates avec de la viande hachée ou de la chair à saucisses. On y ajoute de l'ail, de l'oignon, divers aromates, un œuf, de la mie de pain. Découpez un chapeau et évidez les tomates. Tirer le chapeau de la tomate, la vider et garder le jus. Préparer la farce en ajoutant sel, poivre, oignon et ail finement coupés.