Chicorée farcie à la sauce tomate. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Chicorée farcie à la sauce tomate ! Les meilleures recettes de Farcis à la sauce tomate notées et commentées par les internautes. Farcis à la sauce tomate c'est sur Ptitche.
Tomate farcie : le choix de la farce.
Traditionnellement, les tomates sont farcies avant cuisson d'un mélange de chair à saucisse et de bœuf haché.
Cette farce s'accompagne fort bien d'oignons ainsi que de fines herbes telles que le thym ou le persil.
Vous pouvez faire Chicorée farcie à la sauce tomate using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Chicorée farcie à la sauce tomate Jusqu'à ce que
- Préparer 3 of chicorées rouge.
- Préparer 100 g of farce.
- Préparer 400 g of coulis de tomate.
- Préparer 3 of cas d'huile d'olive.
- Fournir 10 g of beurre.
- Fournir of Sel, poivre.
Trouvez aussi d'excellentes recettes de Filet mignon à la sauce tomate et pâtes fraîches ! Une recette de tomate farcie à la viande hachée, un plat délicatement parfumé aux épices et très savoureux. Laver les tomates couper délicatement le haut (il servira de chapeau) puis les vider délicatement avec un une petite cuillère, saler un peu le fond et mettre de coté. Mélanger la chaire des tomates coupées en petits morceaux avec la viande hachée l'échalote les herbes, l.
Voici comment faire Chicorée farcie à la sauce tomate Comme indiqué
- Laver et blanchir la chicorée dans un volume d'eau salé puis égoutter sur un linge propre.
- Déposer des feuilles sur du film alimentaire, farcir et replier les feuilles puis bien refermer le film pour que ce soit hermétique.
- Faire cuire 10 min à la vapeur. Puis les poêlés dans l'huile et le beurre 2 min de chaque côtés.
- Verser le coulis et laisser mijoter à feu doux 5 min.
- Bon appétit !.
Hachez la chair des tomates puis incorporez-la à la viande cuisinée. N'oubliez pas de saler si vous utilisez de la viande hachée. La chair à saucisse, elle, est déjà assaisonnée. Faites revenir l'oignon et l'ail avec une cuillère à café d'huile chaude. Dans un saladier, mettez la farce avec l'oeuf entier, le sel, le poivre et le persil.