Petits pains au lait pour bébé. Bof, le résultat n'est pas du tout comme sur la photo et ce n'est pas du tout comme des pains au lait jai l'habitude de faire des brioches le matin pour la famille j'ai voulu changer avec des pains au lait, je suis déçu. Ils sont quand même tous parties mais ce n'est pas des pains au lait plus des petits pains. Je continue a chercher une bonne recette et ne garde pas celle la.

Contrairement aux idées reçues, c'est l'absence de pain sur la table qui pèse lourd dans la balance. Donner une tartine beurrée à son bébé au petit déjeuner est plus salutaire pour lui que faire le plein de viennoiseries. Versez la farine, le sucre, le sel, la levure, les oeufs et le lait à température ambiante dans le bol d'un robot. Vous pouvez faire Petits pains au lait pour bébé using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Petits pains au lait pour bébé Jusqu'à ce que

Préparer 100 ml of lait (noisette serait bien) j’en avais pas j’ai réalisé 100 ml avec son lait infantile.
Fournir 5 g of levure boulangère (10 aurait été mieux, la pousse a été longue).
Préparer 30 g of sucre roux.
Préparer 1 of œufs + 1 pour dorure.
Fournir 30 of de beurre fondu.
Fournir 40 g of céréales bébé.
Fournir of Vanille.
Fournir 200 g of farine t 55 (sans gluten serait mieux mais bon j’ai fais avec ce que j’avais).

On obtient une texture proche de celle du pain. Ajoutez le beurre pommade et incorporez-le à la pâte. Club pain au lait aux Coraya Suprêmes. Je fais souvent de la brioche, mais je n'avais encore jamais testé les pains au lait, alors que j'adore ça depuis toute petite.

Voici comment faire Petits pains au lait pour bébé Jusqu'à so

Mettre le lait, le sucre et la levure, remuez et laissez 1/2 h le temps que la levure commence à faire des bulles... ou pas.. dans le pétrin mettre votre préparation lait / levure/ sucre, ajoutez peu à peu votre farine, votre œufs battu et votre beurre fondu, vanille.. pétrissez jusqu’à ce que votre pâte se décolle et soit brillante.
Réalisez un boudin de pâte et pesez la.. ensuite divisez la en poids égal, j’ai fais 11 petits pains au lait de 42 g à peu près chacun.
Les mettre en formes de petites navettes et mettez les à lever, au moins 3h pour moi.. humidifiez de temps en temps.
Préchauffez votre four à 180°, dorez les à l’œuf, taillez avec une lame de rasoir au milieu, les mettre à cuire, attention cuisson rapide.

Pour mon premier test, je me suis donc fiée à ma bible, Pâtisserie ! : L'ultime référence, de Christophe Felder (en tout cas pour les proportions, après le reste j'ai fait un peu à ma sauce). Pas besoin de plus pour obtenir un pain si tendre. Pains au lait extra moelleux Comment faire ses pains au lait ? La recette est simplissime avec le robot. La pâte est pétrie avec le.