Recette: Savoureux Velouté de courgettes aux herbes aromatiques

Velouté de courgettes aux herbes aromatiques. Le velouté de courgette est l'un des meilleurs moyens de déguster cette courge, riche en fibres et pauvre en calories. Dans les recettes de veloutés, la courgette apprécie être associée à des épices, de la crème ou des herbes aromatiques. Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table.

Excellente entrée d'hiver ou plat d'été, peu commune et surtout diététique. Il est délicieux et les enfants l'adorent en raison de la saveur « persillée » du Boursin !! Vous pouvez le consommer aussi bien chaud (fin d'été ou automne) que froid (plein été), un peu à la façon d'un gaspacho. Vous pouvez avoir Velouté de courgettes aux herbes aromatiques using 9 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Velouté de courgettes aux herbes aromatiques Étape par étape

1. Fournir 1 of belle courgette.
2. Préparer 6 of champignons de Paris.
3. Fournir 1 of petit bouquet de coriandre.
4. Préparer 1 of petit bouquet de persil.
5. Fournir 1 of petit bouquet de fenouil sauvage ou d'aneth.
6. Fournir 1 of pincée de curcuma.
7. Fournir 1 of cube de bouillon de volailles.
8. Préparer 1 c of à soupe d'huile d'olive.
9. Fournir 2 c of à soupe de crème fraiche.

Velouté de courgettes aux herbes du jardin. Ajoutez les herbes, les courgettes, le bouillon de volaille. Mettez les courgettes dans le blender, ajoutez la roquette et mixez. J'avais oublié de réserver quelques brins pour la décoration et j'ai juste pu récupérer une pluche de.

Voici comment faire Velouté de courgettes aux herbes aromatiques Comme indiqué

1. Épluchez la courgette,coupez la en petits morceaux Retirez la peau des champignons,hachez les. Lavez, ciselez les herbes. Faites revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive les légumes avec les herbes,1 belle pincée de curcuma, 1 cube de bouillon de volaille,sel poivre. Recouvrez d'un litre d'eau. Faites cuire pendant 20 minutes. Mixez et passez au chinois,ajoutez la crème fraiche.Servez ce velouté chaud ou froid..

Bien frais et parfumé il est aussi délicieux chaud que froid. Découvrez toutes les recettes de herbes aromatiques par jardin-des-gourmands.com : Velouté de courgettes au basilic, MINI CAKES OLIVES FETA, Omelette aux chips et herbes. C'est un velouté de courgettes aux herbes aromatiques que je vous propose aujourd'hui. Bien frais et parfumé il est aussi délicieux chaud que froid. Avec cette recette je participerai au challenge de compile moi un menu,jeu organisé par Nathalie de Cuisine Voozeno et Viviane de quoi qu'on mange ?